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文佳樂餐飲管理有限公司主要是以板栗餅、辦理酥餅加盟為主，公司成立于2005年，是一家專業從事食品技術研發、食品技術轉讓、食品技術培訓、食品市場調查、酒店管理、餐飲企業管理等為主的綜合公司。融入先進的企業文化，開創了超前的經營模式。

文佳樂餐飲管理有限公司專業致力于小本創業培訓指導，發揚民族美味小吃文化，同時進行餐飲咨詢策劃服務、設備和原材料配送服務為一體的公司。本公司倡導：歡迎更多的小本創業者加入到文佳樂創業大潮中來。

文佳樂板栗酥餅培訓方式以現場實際操作為主，理論實踐相結合。文佳樂板栗酥餅師傅親手教學，一對一培訓。不限制學習時間，直到學生完全以獨立操作為止。同時對學員進行創業培訓指導，開店經營等輔導，從你一無所知到開業經營，文佳樂實在教你創業。

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文佳樂板栗酥餅不含香精、色素是綠色食品，它外皮呈金黃色為多層次，有甜咸兩種口味酥酥脆脆、一碰即碎;板栗酥餅餡柔柔糯糯入口即化;皮餡合一外酥里嫩、甜而不膩、酥糯爽口、回味無窮且久吃不厭，可作早點、茶點、宵夜、零食是男女老少都非常喜愛的休閑食品。

我公司《蘇州文佳樂餐飲管理有限公司》是一家專業研究、開發中式高點和西式糕點的大型機構團隊。公司現在已推出早期的綠豆酥、現在的板栗酥餅、還有馬上推出的文佳樂香酥餅。 板栗酥餅早在04年和05年我們就研發出來了，但那時候的市場還處于一個溫飽的狀態對定位稍微高點的板栗酥餅還不能接受。但綠豆酥在當時站住了腳，低廉的價格和全新的營銷模式很快被大眾所熟知，當時也行成了店店排隊、店店歡喜的景象。到了09年板栗酥餅的市場一下子被打開了，全店在杭州開業，當時的情景無可比擬、無誰能擋，每天排隊的景象更是吸引了很多業界人士，自此以后綠豆酥餅就慢慢的淡出市場。為什么板栗酥餅現在那么受捧。因為它的口感和對人體所食的健康價值。純綠色食品、，老人吃了不粘牙、小孩吃了不噻喉等這都是板栗酥餅的益處。 社會是進步的，我們的產品呢也要迎合市場的需求?，F在我們的<文佳樂香酥餅>即將上市相信這又是一次奇妙的旅途。市場是留給敢闖、敢做、想創業的人群，商機就在我們眼前，就看誰能把握的住。