追朔古老傳說，再回首，似依稀可見。垂柳河畔，橋河兩岸，心系情緣。嬌娘為了能讓寒窗苦讀的書生在大冷天吃上一晚熱騰騰的飯，每日都要經過一座橋趕來，不辭勞苦。為了能讓書生得到滋補，嬌娘在過橋米線內加入雞湯，放上米線，再放上各種蔬菜肉類。不曉得這無意的一加，使雞油覆蓋到湯的表面。不僅使罐內食物香味交融，更能的起到保溫作用。后來，書生金榜題名，高中狀元。佳話百為流傳，造就了書生說過橋米線歷史的淵源。
　　書生說過橋米線運用了很多比較新奇的餐飲方法，是讓人將米線放入一個制造的容器之中做成的，不是普通的烹制容器。特殊的用餐器具讓人飲水思源。中餐作為傳承了幾千年的美食，凝聚了無數人的智慧，更擁有很長的產品生命周期，發展穩定，因為我們人類都要一日三餐的吃飯。書生說米線加盟是一個特色美食小吃，千百年來一直讓人們銘記于心，這和它自身的優勢是密不可分的。
　　書生說米線運用了很多比較新奇的餐飲方法，是讓人將米線放入一個制造的容器之中做成的，不是普通的烹制容器。特殊的用餐器具讓人飲水思源，聯想到飲食文化的源遠流長。米線由六谷之首“稻”而制，是人類智慧、文明、禮制的很好體現，呈現出一幅獨特的飲食畫卷。
　　書生說過橋米線加盟品牌的米線制作也可謂是比較符合食品安全的要求，有著獨立的操作間和操作技術人員，既可滿足店面運營，又解決了中餐標準難以復制的問題。米線的標準化制作工藝及統一的原料配比，是每一個普通人經過快捷培訓即可掌握的。大家對美食的追求，那是不可阻擋的，特別是在今天大家追求都有所提高的今天，美食的誘惑更是讓我們無法抵擋。書生說米線加盟項目來說確實有著很好的加盟機會，給每一位食客帶來一次品嘗特色美食的機會，正宗的米線口味，產品豐富不斷更新，吃起來美味又營養，深受人們的歡迎。