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　　寶雞高新開發(fā)區(qū)金馬雞湯刀削面源于八十年代甘肅平?jīng)觯紕?chuàng)人許春平先生，因?qū)傧嘤凇厚R』流傳到陜西寶雞，起名為『金馬雞湯刀削面』。2000年發(fā)展全國連鎖，河南、河北、山東、四川、內(nèi)蒙古等二十多個省市，現(xiàn)有五百多家加盟店。
　　『金馬雞湯刀削面』因精而不粘，湯鮮而不膩得名，享有刀削面一絕，刀削面之妙在于刀功，用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，雞湯用以溫火燉制土雞，選用十幾種上等佐料，（俗稱『澆頭』或『調(diào)和』）湯的味道鮮而絲毫沒有油膩，深受喜食者歡迎，它同北京的打鹵面，山東的伊府面，河南的魚焙面，四川的擔擔面，同稱為五大名食，享有盛譽。 一碗原汁原味的雞湯刀削面，韌而不粘，爽口潤滑，老少皆宜。
　　金馬雞湯刀削面自成立之日起，就本著“誠信務實、靈活創(chuàng)立、和諧共生”，在實踐過程中，不斷總結(jié)經(jīng)驗、銳意創(chuàng)立，將金馬雞湯刀削面打造成為一個“管理規(guī)范、模式齊全、技術(shù)雄厚、品質(zhì)高”的專業(yè)化、實力派餐飲管理企業(yè)，建立共同發(fā)展遠景、打造學習的團隊，更秉著執(zhí)著追求餐飲、刻苦專研、忠誠勤懇、真情投入、 餐飲就是我們事業(yè)的敬業(yè)態(tài)度，都只為了我們共同的目標：實現(xiàn)企業(yè)與客戶的共贏，項目合作雙方的共同發(fā)展！
　　金馬雞湯刀削面特色面館努力打造專業(yè)的餐飲連鎖運營服務全產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)已擁有管理總部、品牌中心、直營中心、營銷中心、運營中心和物流中心六大體系，下設(shè)戰(zhàn)略發(fā)展部、人力資源部、行政管理部、財務審計部、企劃宣傳部、市場拓展部、品牌推廣部、客戶服務部等八大核心部門及專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)基地，形成了從項目開發(fā)、品牌包裝、營銷策略、店鋪直營、招商連鎖、運營指導直到終端成功的，全產(chǎn)業(yè)鏈完整服務實力。

　　金馬雞湯刀削面加盟支持：
　　1、系統(tǒng)技術(shù)支持：
　　總部對加盟商全面系統(tǒng)的培訓，內(nèi)容包括：采購、配料的認識、腌制、配料、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等?，F(xiàn)場實際操作強化培訓，一般5-7天就可以學會。公司后期開發(fā)的新產(chǎn)品加盟商也可以免費接受培訓。
　　2、后勤扶持支持：
　　總部提供強有力的后勤扶持支持。配料、包裝等可以統(tǒng)一全程配送，本系列新品上市全力免費支持加盟商。加盟商開店提供店面設(shè)計，廣告設(shè)計支持。
　　3、廣告運作支持：
　　總部將全國性不同的傳媒機構(gòu)來整合廣告，以直接的推廣方式，將金馬雞湯刀削面做到家喻戶曉，深入人心。區(qū)域開業(yè)廣告設(shè)計等支持。
　　4、區(qū)域保護支持：
　　每縣限額發(fā)展1-2家，額滿后不再批設(shè)新的加盟商，但總部支持加盟商在其保護地區(qū)范圍內(nèi)依照規(guī)定開設(shè)直屬分店，不錯加盟商還可以申請區(qū)域代理資格。

　　1.加盟者必須是自愿加盟金馬雞湯刀削面的法人或者自然人;

　　2.經(jīng)營面積較少30平米以上，能穩(wěn)定經(jīng)營3年以上;

　　3.有合格的品牌意識，接受金馬雞湯刀削面的經(jīng)營理念和服務規(guī)范;

　　4.加盟者必須能吃苦耐勞，有保持品牌穩(wěn)定持之以恒的毅力;

　　5.有合格的合作精神和商業(yè)信譽，愿意接受總店的管理和監(jiān)督;

　　6.區(qū)域保護：店與店之間的間距不得近與1.5公里。

　　金馬雞湯刀削面加盟流程：
　　1、初步了解
　　您可以打電話、QQ、留言等方式詳細咨詢金馬雞湯刀削面項目的情況。
　　2、實地考察
　　與金馬雞湯刀削面公司進行面對面交流，了解百麗相關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細節(jié)。
　　3、資格審核
　　總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
　　4、合同簽訂
　　擁有加盟資格后，可正式與金馬雞湯刀削面簽訂區(qū)域加盟合同并支付相關(guān)費用。
　　5、店面選址
　　加盟總部會根據(jù)加盟者所在區(qū)域的地形進行合理的分析，找尋合適的店面。
　　6、店鋪裝修
　　確認店面后，總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修。
　　7、培訓
　　培訓主要包含以下幾方面的培訓：①產(chǎn)品專業(yè)知識培訓。②服務技能培訓。③銷售技能培訓。④崗前要求培訓等。
　　8、開業(yè)準備
　　加盟商進行開業(yè)的籌備工作，包括證照的辦理、開業(yè)前的造勢宣傳、開業(yè)計劃的制定等。
　　9、開業(yè)
　　擇吉日開業(yè)，正常運營。