2011年6月鴻福面館在南京科巷開門迎客，而短短一個月之后，店中58元一碗一個人獨(dú)自吃完就免單的鴻福面在微博走紅，網(wǎng)友們的爭相轉(zhuǎn)發(fā)，一時間讓面館名聲大噪，也讓越來越多的人認(rèn)識和了解它的創(chuàng)始人——85后的南京小伙阮明杰。
　　現(xiàn)在，餐飲行業(yè)的發(fā)展市場是很廣闊的，而我們每個人都里不開美食的，面食是很有特色的，時尚健康，市場廣闊，是大家創(chuàng)業(yè)的好選擇，值得選擇。在市場上眾多的面食品牌中，鴻福面館的推出還是很受歡迎的，市場人氣很高，特色美味，營養(yǎng)健康，不錯市場。
　　公司擁有雄厚的軟硬件實力資源，強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊，定期深入消費(fèi)市場進(jìn)行調(diào)研，不斷創(chuàng)立與改革產(chǎn)品始終保持產(chǎn)品品質(zhì)，引路行業(yè)潮流。
　　品牌以用料考究、自有工藝科學(xué)、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富等特點深受廣大顧客的喜愛。考察學(xué)習(xí)，公司決定吸納工業(yè)化生產(chǎn)前沿技術(shù)，改造鴻福面館餐飲傳統(tǒng)手工快餐模式，提升鴻福面館內(nèi)涵。
　　品牌特點：上菜快，口味香，價格低。
　　適應(yīng)人群：商務(wù)會餐、商業(yè)快餐、生日聚會等。
　　來自舌尖的享受，鴻福面館美食美味無比，沒得商量。市場人氣不錯，加盟開店輕松賺。鴻福面館主要經(jīng)營的產(chǎn)品包括各種特色美味面食，憑借著美味的口感，實惠的價格，得到消費(fèi)者的一直認(rèn)可，風(fēng)靡微博的網(wǎng)絡(luò)紅面！市場前景也被一直看好。如今鴻福面館不僅拓展了多家加盟店，而且獲得了多項榮譽(yù)，是萬里挑一的加盟好品牌。