「仙蹤林」于1994年由吳伯超先生創立，1996年，在香港正式開放「仙蹤林」特許經營計劃。我們以休閑餐飲，配以現代化的管理方式及完善的特許經營制度，經過近20年的努力，在香港及已擁有超過130間的分店。 2006年，集團創造出另一品牌「歡樂檸檬」，以特色外帶飲品營業模式及采用品牌授權方法，推出市場，瞬即廣受年輕人歡迎。短短四年間，分店遍布香港、、新加坡及澳洲等之主要城市，目前分店數已超過100。

2009年是集團的新里程展現期, 集團突破性將上海的店改成一間格調優雅和富現代感的「仙蹤林II」店，隨即在市場上帶來很大的回響。所以，「仙蹤林II」店在上海及北京的高消費地段均增設分店。 同年，「仙蹤林」集團更成功進駐上海世博會園區餐飲服務區，這足以說明「仙蹤林」品牌在國內的認受性是相當高的。

2015年，「仙蹤林III」在深圳佳寧娜廣場正式開幕。

集團推出多個品牌，并一直緊抱「滿足顧客所需，追求質量突破，創造時尚新穎生活態度」的宗旨。不僅為您提供好的產品與服務，還能為您帶來不一樣的生活體驗和樂趣。

仙蹤林經營范圍
1. 舒適、放松的環境，自由自在的想象空間。
2. 新奇、好味的飲品和美食。
3. 透過特許經營方式開展國際性休閑餐飲連鎖店。
4. 為加盟之特許經營商提供所需的好的原材料、專業技術和先進管理制度。
5. 不斷研制能配合市場需求的新產品。

產品系列
　　除了目前已推出的逾百種產品外，集團更設有產品研發部門，依季節及消費者需求的變化推出新產品。其中的健康飲品食物，更是集團積極研究開發的項目。

仙蹤林專業精神
　　仙蹤林的目標是以現代科技誘發傳統產品的魅力，成為歷久常新的口味。因此，仙蹤林的每一位成員都致力發揮自己所長，針對市場需要，研發和供應產品的提供貼心服務。此外，為不斷優化其管理制度，仙蹤林聘用各種年輕專業人才，推行現代化管理，務求以具成本效益的方法去滿足顧客及特許經營商的需要。

品質控制
　　仙蹤林各店所售賣的飲品，均由專業師傅按照準確的自有工藝即時調制，確保新鮮美味。所有調茶師傅均由總公司安排統一的專業培訓，并作定期考核，以保持一貫的高水準。此外，新產品在推出之前，均經過嚴格測試和科學分析，制訂規范化的調制程序，再授予各分店師傅，以確保所有分店均有統一的高質量產品。仙蹤林所有店鋪的服務本著以人為本的精神,由專業培訓講師統一培訓,并不斷提升,確保每一位客人享受專業品質的服務。