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馬迭爾冰棍，是哈爾濱大街特色冷飲。是馬迭爾品牌（Modern）食品之一。由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放后，一直沿用未改。

馬迭爾冷飲是我國較早的冷飲企業之一，馬迭爾冰棍的特點：“甜而不膩，冰中帶香”，且無膨化劑，其固化物（牛奶、雞蛋等）投放比例遠高于冰激凌。這支創牌百余年始終暢銷不衰、無論炎炎夏日還是滴水成冰的三九天都有人排隊購買的小冰棍兒，幾乎成了哈爾濱的象征。據說，僅在大街，馬迭爾冰棍每天銷售就達一萬多根。它的經營方式和理念，無疑會給廣大商戶帶來許多啟示。品質重要。產品品質猶如一個人的品行，單靠自吹自擂，并不能壯大聲勢，獲得消費者的信賴并不計功利地為品牌宣傳，這才是產品發展壯大的提高/增加。

吃過馬迭爾冰棍的人都會說，鵝絨黃色的冰棍方方正正，外包裝簡單，吃到嘴里，入口即化，甜而不膩，奶味濃郁，特別好吃。“好吃”是馬迭爾冰棍百余年來始終如一的品質，這種品質經歷了無數消費者的檢驗，被消費者認可并口口相傳。對卷零售商戶來說，要想獲得消費者的信賴，一是不賣假，堅持從草公司進貨，倘使一個顧客買到了假，他必將告訴自己的親朋好友不再光顧這家店，經營就此埋下隱患。二是要讓自己的服務也變成消費者口口相傳的“品質”，自始至終恒久不變，直至像馬迭爾冰棍那樣有口皆碑。樸實也是特色。每天在大街上銷售的馬迭爾冰棍，裝在一個簡單的包裝箱里，由兩三個售貨員放在馬迭爾面包店門口銷售。沒有柜臺，沒有大聲吆喝，也沒有大幅宣傳畫點綴，甚至始終沒有外面的紙袋或塑料袋包裝，冰糕完全“裸銷”給顧客。也正是這種百余年來保持的樸實風格，讓消費者喜歡它不求奢華的魅力內質。對于想讓自己的店面裝修豪華甚至奢華的商戶來說，可真要三思而行了。提高自己店面的裝修水平無可厚非而且很有必要，但一定要量力而行，立足實際，別不計成本地把門面弄成“皇宮”，那會將很多顧客拒之門外。好鋼要用在刀刃上，干凈整潔、樸實無華的門面其實也是一種特色。

“甜而不膩，冰中帶香”是馬迭爾冰棍的主要特點。為提高/增加冰棍的口感，不使用外包裝，冰棍方方正正，吃到嘴里，入口即化，甜而不膩，好吃是馬迭爾冰棍百余年來始終如一的品質。由于品質出眾，使得馬迭爾冰棍的假冒品很多。品嘗馬迭爾冰棍的優佳地點是位于哈爾濱大街的馬迭爾冷飲廳，這座歷史的木制建筑非常精致、漂亮，是哈爾濱市文物保護單位，不過在這里購買冰棍不論冬夏都需要排隊。另外真正的馬迭爾冰棍只限于在為數不多的幾個馬迭爾食品專賣店出售。

馬迭爾產品優勢

1、“，新鮮，低脂，健康”是馬迭爾冰棍的經營理念和廣告標語。

2、馬迭爾冰棍奉守著傳統工藝，堅決不使用膨化劑、不加添加劑，其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高于知名冰激凌。所以馬迭爾冰棍的成本較高，這也是它好吃的原因。

3、“甜而不膩，冰中帶香”是馬迭爾冰棍的主要特點。

4、脂肪含量控制在3.5%～5%之間，對時尚現代年輕男女或想保健飲食的人，馬迭爾冰棍不會造成過度油膩。

5、糖量控制得宜，甜度在15%～16%左右，馬迭爾冰棍適合東方人的口味，一般歐美口味比較重，甜度在18%～20%。

6、馬迭爾冰棍，馬上做，馬上銷售，口味新鮮，多樣性，多變化是其特點，不會有配送，冰存過久不新鮮的煩惱。

馬迭爾加盟支持

市場運營支持：公司可派遣專人協助加盟商管理店面的日常經營活動，直到加盟商能獨立經營為止。

整店輸出支持：傻瓜式的整店輸出模式，讓加盟商輕松便可獲得成功。

營銷支持：針對不同節假日提供促銷方案，根據區域特點擬定經營計劃，市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。

免費培訓支持：開業前各崗位人員招募定編與成熟的教育訓練體系，開店管理小組人員的派遣，協助加盟店開業。

物流配送支持：為提高/增加加盟商門店的正常運營，產品國內知名的物流公司培送，讓進貨有扶持。

媒體廣告支持：總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，在各級電視、包括網絡媒體大量投放廣告，提供品牌知名度和美譽度，各合作商坐享由此帶來的滾滾財源。

跟蹤服務支持：遍及全國的售后服務體系，售后服務經理隨時機動支援。

選址裝修支持：協助加盟商進行店鋪選址以及設計裝修等事宜，做好一切開店準備。

區域保護支持：公司總部提高/增加在加盟商簽訂合約期間，在其經營范圍內不設有第二家加盟店，扶持加盟商的權益。

1、具有法人資格或合法經營資格。

2、認同品牌的經營理念與管理模式，愿意受到本公司的監管,愿意與總部一同成長，共同維護品質，建立品牌形象。

3、加盟商必須具備店鋪成立的啟動資金，以及品牌運營過程中的周轉資金。

4、了解同行市場，具備適宜的經營場所。

5、擁有合法經營的店鋪，地段好，面積符合公司規定。

6、有市場開發的思路與運營技巧，有品牌營銷理念，合格的經營信譽，忠誠本品牌。

7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。

1、了解加盟政策

電話，網上填表，客服咨詢等方式向總部了解行業狀況及總部加盟政策。

2、項目考察

考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。

3、加盟申請

具備適當的加盟能力、經營能力和合適的經營門店，即可向總部遞交加盟申請。總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核。

4、合同簽訂

擁有加盟資格后，可正式與簽訂區域加盟合同并支付相關費用。

5、自行尋找店面

咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則。

6、安排施工

公司免費為加盟商店鋪設計裝修圖紙，經雙方確認后安排施工。

7、專業培訓

總部為加盟商提供嚴格規范的系統專業培訓，提高/增加加盟店經營更順手。

8、開業準備

領取授權書、開業必須品、營銷指導手冊等資料，進行相應培訓，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準備開業。

9、順利開業

根據開業計劃制定的行程，順利開業，總部提供后續的支持與輔導。