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    北京烤鴨加盟 項目介紹

　　北京脆皮烤鴨始創于清代乾隆末年，1795年嘉慶皇帝繼位后，去東陵祭祖路過通州宮莊，聞香察訪，得知北京脆皮烤鴨，食后龍顏大喜，贊不絕口。1801年賜封御用貢品，名振京城。

　　老北京脆皮烤鴨的主要特點是：由數十種名貴中藥精心選料，科學自有工藝，定時腌制，高溫高壓，香氣撲鼻，色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化氣，開胃健脾，強筋壯骨，養顏美容，防衰老多種結果，深受廣大消費者歡迎。

　　聚福祥北京果木烤鴨創建于民國12年，憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費者喜愛，多年來聚福祥北京果木烤鴨一直謹尊祖訓，烤鴨自有工藝不外傳。各地食客慕名而來，總店雖然不斷擴大，烤制數量仍然不能滿足食客店內食用和贈送親朋好友的需求。

　　近年以來，聚福祥北京果木烤鴨將烤鴨將制作流程標準化，將以前由老師傅憑多年經驗掌握的配料用量數量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學員的學習時間以前徒弟由老師傅帶領幾年才能烤制出純正聚福祥美味果木烤鴨，現在由于制作流程的標準化和數量化，新學員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術。

　　為響應政府號召：“先富帶動后富，走共同富裕的道路”，也為了讓更多美食愛好者能品嘗到果木烤鴨的誘人美味，聚福祥北京果木烤鴨面向全國招收加盟店，給更多想創業的人士打造一個全新的展示自我價值的平臺。由于制做流程標準化，創業者短時間的店內學習，就能學到真正的聚福祥北京果木烤鴨的精髓技術。學員以實踐為主，更有專業的師傅手把手的傳授，指點，培訓過程中讓學員獨立完成果木烤鴨制做全部過程。提高/增加短期培訓的學員，也能做出誘人的果木烤鴨美味。

　　民以食為天，加盟小吃行業是被看好的創業行業。讓每一位創業者學習，培訓都能實現夢想，讓所有創業者踏上致富的道路，是我們的心愿。

    北京烤鴨加盟市場分析：

　　投入：加盟1.5萬元，2人就可以開一個店，二年買房買車不是夢!

　　砌爐一座3000元，烤鴨的工具2000元，這些都是一次性投入，用上十年沒問題，房租20-30平方米，每月2000元-5000元。

　　經營：店里賣+外賣+往大酒店送，每天按50只算，每只按低純實現目標15元算，15元×50只=75優惠 75優惠×30天=22500元/月(鴨子的內臟及鴨翅、鴨爪足夠平時費用)

　　學習正宗烤鴨技術你就可經營終生，是你發家致富的好門路。

　　烤出鴨子的特點，皮脆肉嫩、飄逸著果木的清香，鴨體形態豐盈、飽滿、全身成均勻棗紅色，油光潤澤、賞心悅目，配以荷葉餅、蔥醬，食之外焦里脆，香而不膩。

　　培訓內容：

　　學習五天，車接車送，(限1-2人學習)包教包會。

　　一天：學習掛爐烤鴨的基本知識，及砌爐的基本原理

　　二天：學習砌爐的實際操作，由專業師傅現場教學

　　第三天：學習鴨坯的制作技術，由專業師傅一對一手把手教學

　　第四天：學習烤鴨的入爐烤制技術，由師傅手把手教學

　　第五天：學習制鴨餅和調制甜面醬

　　學完后免費送50付掛鴨鉤，及一付鴨舌挑桿

　　公司隆重推出北京果木烤鴨培訓

　　1、系列A:

　　老北京果木烤鴨、烤雞、烤鵝，燒雞、烤雞腿、烤兔子、烤排骨、烤五花肉。

　　培訓費用：5800元

　　2、系列B：

　　含系列A及醬熏系列：醬鴨，醬豬頭肉、醬豬蹄、醬豬肘、醬豬耳、白切雞，扒雞、熏雞,，熏雞架，豆腐卷腸及各種雞產品等。

　　培訓費用：6800元

　　3、系列C：

　　含系列A，系列B及烤腸系列：哈爾濱紅場、精肉烤腸、精肉烤辣味腸、臘腸，皮蛋腸等。

　　培訓費用：7800元

　　以上系列均傳授技術自有工藝及操作流程。

　　咨詢加盟事項：免費索取加盟資料，具體可郵寄或派送。

　　加盟意向聯系：電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。

　　客戶實力調查：公司到加盟者處進行考察、評估，填寫意向客戶評估表，初步達成合作意向。

　　企業實地考察：公司邀請加盟者到企業進行實地考察。

　　簽訂加盟合同：雙方深度洽談協商，簽訂加盟合同。

　　交納提高/增加金：照市場管理規范化要求，向公司繳納提高/增加金。

　　區域市場調研：加盟者協同公司區域經理對當地市場進行初步市場調研。

　　專賣店裝修：專賣店選擇，租賃合同的簽訂，設計裝修。

　　隊伍組建：依據區域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊伍。

　　公司培訓：公司派員到區域市場指導或組織人員至公司總部參加培訓。

　　正式開業：公司派員代表公司慶祝專賣店開業。