領廚飲食文化有限公司是一家致力于特色風味泥鰍、中式快餐、火鍋、川菜等系列產品研制、開發、策劃、推廣為一體的大型現代化智能型餐飲管理公司。公司立志發揚民族餐飲特色，打造全國性的餐飲品牌，堅持高起點運作，無論從人力、物力、軟硬件設施上都嚴格按照一系列高標準執行。公司以“研發特色產品、樹立品牌”為己任，堅持“品牌化、連鎖化、規模化、多元化”經營理念，迅速躋身于全國餐飲行業前列，“引路餐飲時尚”、“締造連鎖集團”是我們的不懈追求和奮斗目標。
公司成立以來，依托強大的研發和策劃隊伍，經過兩年多的市場調研和潛心研制，隆重推出“風味香辣泥鰍”、“風味泡椒泥鰍”、“風味酸湯泥鰍”、“風味滋補泥鰍”、“風味泥鰍全宴”等數十款風味泥鰍產品。由于泥鰍具有極豐富的營養價值，健康、養顏保健，恰到好處地滿足了現代人在飲食上對口感、營養的雙重追求，作為較早研制和推出“風味泥鰍系列產品”的餐飲公司，產品一經上市，即得到了消費者的熱烈追捧和媒體的廣泛報道，被業界美食譽為“餐飲新”、“流行經典美食之優選”。 公司引進大量高質量的現代化人才，注重科技管理，提倡個性化服務，不定期的強化營銷、溝通、服務、法律等一系列專業技能的培訓，以餐飲業少有的戰略眼光構筑了連鎖經營完備的服務支持體系。在日常營運、開業籌備、裝修設計、人員培訓、菜品創立、原材料供應、營銷宣傳、廚政力量等方面提供專業的服務和支持。同時，遵循以市場為導向，尋求產品、環境、服務、管理、配送上的一系列差異化營銷。制定長遠發展戰略，運作全國規模連鎖，力求走餐飲品牌化道路。公司下轄直營管理中心、行政部、人力部、企劃部、發展部、營運部、營建部、項目開發部、物流配送中心、培訓中心、產品研究所、食品生產廠、智囊團等專業機構，為全國的連鎖加盟店提供的后續支持。
為實現領廚全國的連鎖戰略，公司導入先進的特許經營理念，本著“品牌化、連鎖化、規模化、多元化”的經營戰略和發展原則，憑借的品質底蘊，科學規范的經營管理、標準統一的操作模式，期待與更多有實力的加盟商聯手發展，共創佳績，將領廚打造成餐飲業的強勢品牌。
2006年伊始，領廚風味泥鰍以全國創的泥鰍烹飪工藝、無可比擬的菜品體系、強大的菜品研發能力和專業的管理團隊，迅速殺入全國連鎖市場，掀起了領廚風味泥鰍全國連鎖加盟的波瀾。
創立彰顯品牌價值，實力鑄就品牌輝煌，依托實力雄厚的研發團隊和大型產業集團，“領廚”品牌必將引路餐飲行業的輝煌！
