華天飲食集團公司是2004年12月根據委區(qū)政府和區(qū)國資委的決定，由華天飲食集團公司母體和萬方實業(yè)總公司母體合并重組而成立的大型國有商貿集團公司。現有在崗職工4000多名，擁有全資企業(yè)和控股企業(yè)70余家，共有經營網點274個，年營業(yè)額5億多元。

　　近年來，華天集團發(fā)揚“開拓市場，自強不息，科學管理，服務于民”的企業(yè)精神，嚴細管理，靈活營銷，與時俱進，開拓創(chuàng)立，取得了經濟效益和社會效益的雙豐收，形成了三大業(yè)務板塊。

　　一版塊綜合業(yè)態(tài)，由集團公司本部經營。下轄10個商貿公司、2個珠寶市場、5個賓館和1個物業(yè)公司，主要業(yè)態(tài)涉及糧油批發(fā)、副食零售、菜市場、珠寶市場、賓館經營、物業(yè)管理等，年營業(yè)額1億多元。

　　第二版塊餐飲業(yè)態(tài)，主要由子公司聚德華天控股有限公司經營。該子公司是在原華天飲食集團公司基礎上改制而成立的有限公司，注冊資本5500萬元。其股權結構分別為全聚德(集團)股份有限公司、華天飲食集團公司和民營企業(yè)超大集團有限公司各占30%，企業(yè)骨干占10%。公司旗下品牌聚焦，擁有鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、同和居、同春園、餐廳、飯莊、又一順、新路春、曲園酒樓、西來順、玉華臺、大地西餐廳、護國寺小吃、慶豐包子和惠豐酒家等20個品牌、100多家門店。這些企業(yè)大都是經營以上的歷史名店，經營網點遍布城區(qū)，主營京、湘、魯、蘇、豫、川、清真等不同菜系，涵蓋中式正餐、快餐、小吃、西餐等不同業(yè)種，年銷售2億多元。

　　第三版塊食品加工零售業(yè)態(tài)，由子公司萬方有限公司經營。該子公司是在原萬方實業(yè)總公司的基礎上改制而成的有限公司，華天集團占有40%的股權。目前主要經營天福號食品廠、桂香村南味食品和元長厚茶葉等。年營業(yè)額2億余元。

　　華天飲食集團公司曾先后榮獲“全國五一勞動獎狀”、“全國民族團結進步模范單位”、“全國商業(yè)信用企業(yè)”、“全國餐飲百強”等多項榮譽。集團公司黨委書記、總經理朱玉嶺曾先后獲得全國商貿系統(tǒng)勞動模范、勞動模范和全國勞動模范稱號，2005年當選京城餐飲業(yè)十大影響力人物之一。2006年被商務部評為“餐飲業(yè)十大不錯企業(yè)家”之一。公司在做好自身經營的同時，還先后承擔了亞運會、遠南殘運會、世界婦女大會、第21屆大運會、全國“兩會”和辦公廳機關的餐飲服務工作以及抗“非典”時期的為人民醫(yī)院等緩解單位的送餐任務，都出色地完成了任務，受到了社會各界的贊譽。

　　目前，華天集團公司整合，歸并業(yè)態(tài)，轉換機制，做強餐飲主業(yè)，不斷增強企業(yè)的核心競爭力，將逐步發(fā)展成為跨地區(qū)、跨領域，具有體制完善、管理科學、技藝精湛、文化獨特、規(guī)模經營、效益顯著的大型企業(yè)集團公司。