阿麗斑魚是北京阿麗餐飲管理有限公司的重點發展項目，“阿麗斑魚”云南原生態火鍋。傳承了中華美食精髓，有“魚涮三秒、湯鮮九州”的美傳。
在北京阿麗餐飲管理有限公司，雄厚的資金實力，遠大的戰略目標，豐富的實戰餐飲經驗支持下，阿麗斑魚已經成為云南特色餐飲的代表，用自己獨特的好創意、好模式、好產品在競爭激勵的餐飲業中擁有自己的一片天空。
“阿麗”為云南麗江一位美麗的少女，至此我們將圖標創意標志采用了此少女婀娜多姿的剪影，斑魚向上彎曲的形態宛如一枚月亮，少女在潔白的月光下翩翩起舞，同時圖標魚身向上彎曲，如魚躍龍門之勢，不斷向高處跳躍，寓意企業發展興隆，事業蒸蒸日上。另一方面圖標又集結金、木、水、火、土五行色彩元素，五行相佐相生，色澤交錯，又代表彩姿炫麗的七彩云南，整體造型端莊秀麗韻感十足，傳神的刻畫出阿麗斑魚云南原生態特色，詮釋了企業形象和彰顯品牌價值。
阿麗斑魚，采用新古典式裝飾風格，與七彩云南地方文化素雅意境很好交融，餐廳格局設計巧妙。素雅、唯美的就餐空間，處處彰顯彩姿云南專屬的地方風情、無論您是商務宴請還是家庭聚餐，朋友小聚還是情侶約會，這里無疑都是理想的選擇。
阿麗斑魚原材料傾注全力堅持云南原產地采購，對每一道涮品精挑細選，手工現場制作各類丸、滑、對新鮮云南珍菌、溫補云南地方藥膳泡酒等食材全程日機空運，出品方面更是竭盡全力將傳統吊湯與現代滋補調湯相融合，火鍋底湯采用斑魚頭骨歷經8小時精心熬制而成，原湯原底無任何食品添加劑，主打斑魚更是甄選來自方圓300里內水質無任何工業污染，有人間仙境美稱的瀘沽湖內深水黑斑魚，很好的生態環境，成就斑魚魚質通透雪白、緊實鮮嫩，佐配企業制造姜蓉或米椒醬，即涮即食，口感甚是鮮香交融，讓人仿佛置身于云南風情中欲罷不能。
阿麗斑魚火鍋在傳統的火鍋市場中做出了創立，一個創立的商業模式。讓我們區分同行業競爭對手，很好的競爭就是在市場中避免競爭，以云南特色為品牌，斑魚火鍋為特色，始終如一的健康生態菜品，好模式，好市場，好味道，好價位，讓阿麗斑魚成為云南特色火鍋的代表。
阿麗斑魚，只需要300平米以上的店面要求即可開業。阿麗斑魚有專業的管理團隊為加盟商保駕護航，從開業前期的選址，裝修設計，開業前人員招聘，人員培訓，開業前開門紅絕招，秘方配制，廣告推廣，020的商業模式，總部會派人全程參與并負責落地。直至開業正常運營后順利交接。在后期的產品技術升級方面，總部都會提供全部義務支持。
