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九蓮花香酥燒餅

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

江蘇
經營模式：

經銷合作自由連鎖
成立時間：

2004-03-12
門店總數：

1
投資金額：1~5萬

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九蓮花香酥燒餅加盟介紹

九蓮花香酥燒餅加盟

　　燒餅，屬大眾化的烤烙面食，是特有的一種面餅，也是各地常見的傳統小吃。品種頗多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。

　　咸、甜酥燒餅關鍵在于燒餅的酥。它制作時是用1斤油和2斤面，加鹽或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上發面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小劑，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形狀或圓或方均可，入爐烤熟。放鹽的就是咸酥燒餅，放糖的就是甜酥燒餅，它們共同的特點是利口，咸酥或甜酥。

　　豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為“蛤蟆吐蜜”。

　　制作方法：先用白面加少量小蘇打，用水和面成面團，取面團一塊，搓長條，揪小劑，成餃子皮狀，包上豆餡（一般豆餡重量要超過面團重量，如17.5克的皮，要包進37克豆餡），將口捏緊按扁成燒餅，燒餅四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而勻，然后放入烤箱，因高溫餡兒膨脹，從燒餅邊自然開裂一個小口，吐出豆餡。豆餡燒餅口感酥軟、香甜

　　飲食文化歷史悠久，佳肴美味數不勝收，而特色小吃則是傳統美食中的佳品，特色小吃種類多口味好，加盟特色小吃做經久不衰的產業，讓你獲得想要的財富空間。如果你想加盟餐飲行業實現快速致富的夢想，那么特色小吃將是一個不錯的選擇，再搭配上制造的十幾味藥食料包，讓出鍋的餐品味道更可口，讓人回味無窮。九蓮花香酥燒餅自開放特許加盟以來，不斷的吸引了廣大創業者的加盟經營，其在各地市場上不斷開業的門店也是進一步拓展了品牌影響力，現在加盟九蓮花香酥燒餅后，不僅可以擁有先進的特色小吃技術，而且可以很容易得到消費者的信賴，九蓮花香酥燒餅既可以提高/增加產品的質量，同時也給創業者留出了一定的收銀空間。

九蓮花香酥燒餅加盟優勢

九蓮花香酥燒餅加盟條件

九蓮花香酥燒餅加盟流程

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張興龍

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