阿良生煎由開了六十年的老店開始，師傅都有數十年料理經驗，深厚廚藝經得起考驗，爐火純青的，燒出一道道好料理，令人魂牽夢縈。久久難以忘懷的好滋味，首推上海生煎包，這道經典佳肴可是六十年老店的招牌。金黃微焦的生煎包，餅皮香氣撲鼻，輕微咬下，滾滾湯汁隨即流出，鮮嫩多汁的豬肉，濃郁口味香中帶勁。
地道的上海點心，傳統的江浙料理，抓住了饕客們的胃，但在這風洋溢的餐館，更充滿了人的待客之道，那份以客為尊的心，就是秉持這樣的專業，走過一甲子的老店，用好的料理和心的服務，讓這個地方持續閃閃發光。
高記拿手的是鐵鍋生煎包，而且是價廉物美，一鍋十個，小飯量的夠兩個人吃。包子很喧騰，餡料新鮮，頂上撒了幾粒芝麻和皮餡混合嚼起來有一種開胃的香。
目前高記合作店數量正在迅速增長，并且勢如破竹，無一虧損。原因就在于在京人明白只有秉承誠信、團結互助才能把小產品做成大事業。公司一直把如何扶持合作商致富當作頭等大事來抓，使總部成為一所廣大合作商能隨時學到技術，得到指導，獲取信息的學校，一個關懷備至，溫暖如春的大家庭。我們本著“胝足并進”的合作精神欲與廣大高記加盟商共創輝煌。
生煎包歷史：生煎起源于二十世紀20年代的上海，是土生土長的上海點心，早先都是由老虎灶和樓兼營的一種小吃，隨著在上海及江南地區的廣受歡迎，生煎包也叫生煎饅頭，是滬上小吃的代表之一，也是無數人心中的頭號經典美食，自30年代起出現了專營生煎的店鋪。其特點為：皮酥、汁濃、肉香、精巧，是上海人喜愛的餐點之一。
