生活習性

　　烏鱧是水族中的強者，它平時喜歡棲息于水草茂盛或渾濁的水底，當小魚、小蝦等游近時，它便發起突襲將這些小動物吞掉，一條0.5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強，在淡水魚類中居首位。有人做過實驗，把黑魚放在潮濕陰涼的陸地，可活半月之久。因為一般魚類只能吸進溶解在水中的氧，而黑魚還能直接吸收空氣中的氧，它憑借這一"特異功能"，當久旱無雨，湖水即將干枯時，它能像某些動物冬眠一樣，即呈蟄伏狀態，這時它尾部朝下把身體坐進泥里，只留嘴巴露在泥面以上，俗稱黑魚"坐橛"或"坐遁"，這就是黑魚的"旱眠"。這時它處于麻木狀態，可持續數周，等再次來水時黑魚便恢復正常生活。

　　烏鱧是營底棲性魚類，通常棲息于水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫、池塘等水域內。時常潛于水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。

　　烏鱧對水體中環境因子的變化適應性強，尤其對缺氧、水溫和不良水質有很強的適應能力。當水體缺氧時，它可以不將頭露出水面。借助在鰓腔內由鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣。因此即使在少水和無水的潮濕地帶，也能生存相當長時間。烏魚的生存水溫為0~41℃，奡適水溫為16~30℃。當春季水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動;夏令季節活動于水體的上層;秋季水溫下降到6℃以下時，游動緩慢，常潛伏于水深處;冬季水溫接近0℃時，則蟄居在水底泥中停食不動。

　　烏鱧具有很強的跳躍能力。當天氣悶熱、下雨漲水時，烏魚往往會躍出水面，沿塘堤岸逃逸;在有流水沖擊時也會激起魚躍而逃跑。若其生活的池塘餌料不足時，亦會向他池轉移，轉移時其身體似蛇形，緩緩向前移動。

　　食性特征

　　烏鱧為一種兇猛的肉食性魚類，且較為貪食。捕食對象隨魚體大小而異。體長3厘米以下的苗種主食撓足類、枝角類及搖蚊幼蟲等，體長3~8厘米以下的苗種以水生昆蟲的幼蟲、蝌蚪、小蝦、仔魚等為食，體長20厘米以上的成魚則以各種小型魚類和青蛙為捕食對象(小型魚類主要指鯽魚、餐條、赤眼鱒、泥鰍及各種家幼魚)烏魚的游動速度快，但捕食一般不追趕獵物，而是隱藏于水草或其他隱蔽物附近，并高度注視四周的動靜，一旦發現有魚類等適口活餌游經附近時便迅速出擊，一舉捕獲。烏魚的攝食量大，往往能吞食其體長一半左右的活餌，胃的較大容量可達其體重的60%上下。據解剖，一條500克重的烏鱧，在較短時間內吞食10厘米長的草魚種8尾。烏魚還有自相殘殺的習性，能吞食體長為本身三分之二以下的同類個體。其食量大小與水溫有密切的關系。夏季水溫高時相當貪食，攝食量大;當水溫低于12℃時即停止攝食。在人工飼養條件下，當動物性飼料不足時，也能以豆餅、菜餅、魚粉等人工配合飼料為食。

　　生殖習性

　　季節水溫

　　烏鱧的產卵季節因各地氣候條件不同而異。在華南地區為4月中旬至9月中旬，5、6月奡盛;中地區為5~7月，以6月較為集中。繁殖水溫為18~30℃，奡適水溫為20~25℃。

　　性成熟年齡

　　烏鱧性成熟年齡，在不同的地區也略有差異.在華南地區通常體長為20厘米以上的1冬令魚性腺已成熟，而長江流域一帶則需要2冬令和體長30厘米左右才能產卵。

      產卵場

　　烏鱧能在池塘、河溝及水庫等水域內自然繁殖，產卵場一般分布在水草茂盛的淺水區。

　　懷卵量

　　懷卵量、產卵量與親體個體大小有關。烏鱧的懷卵量通常每公斤體重約為2~3萬粒.0.5公斤重斑鱧產卵量一般為0.8~1萬粒，個別可達1.1~1.2萬粒。

　　產卵方式

　　產卵方式是營造巢類型。產卵前，性成熟的雌雄親魚成對地游動在產卵場地，共同用口御取水草、植物碎片及吐泡沫營筑略呈環形、直徑約0.5~1米、漂浮于水面的魚巢.巢筑成后，在風平浪靜的早晨日出前，雌、雄魚相互追逐、發情，然后雌魚在魚巢之下接近水面處，腹部向上呈仰臥狀態，身體緩緩搖動而產卵于巢上.與此同時，雄魚以同樣姿態射精于此。魚分多次產卵。產卵后親魚守于巢底，保護魚卵，免受侵害。

　　孵化發育

　　烏鱧的卵金黃色，有油球，為浮性卵，卵徑2毫米左右。鱧黑龍江亞種卵徑略小，約1.5毫米。精卵的孵化時間與水溫有關:水溫較低時，孵化化時間較長;水溫較高，則孵化時間短些.剛孵出的魚苗全長3.8~4.3毫米，體遍布黑色素細胞，胸鰭原基出現，油球和卵黃囊使體部明顯膨大，外形象蝌蚪，常側臥漂浮于近水面，運動能差，依靠吸收卵黃而生。苗全長達6.1~6.2毫米時，胸鰭、鰓裂和口均已出現，卵黃內油球位置移至腹部，常呈仰臥狀態于水面，并能向下作短程垂直運動.開始攝食，親魚隨群保護.全長達7.4~7.5毫米時，全身黑色，卵黃囊消失，集群游動，開始攝食，親魚隨群保護.全長達15.5毫米時，體呈黃色，奇鰭末端呈黑色，背鰭、胸鰭和臀鰭已具鰭條，腹鰭則始現鰭條，開始分散游動，親魚亦停止護幼。

　　中國的鱧科魚類共有7個種，它們分別是烏鱧、斑鱧、月鱧、寬額鱧、紋鱧、線鱧和長身鱧。其中只有烏鱧是一個廣布種，分布于全國各大水系，產量也較大，斑鱧、月鱧和寬額鱧僅分布在華南地區，包括臺灣省和海南省;而紋鱧、線鱧和長身鱧則相當少見，分布區十分狹窄，僅見于云南省的怒江、瀾滄江水系，經濟價值小。人們習慣于將鱧科魚類通稱為烏魚、黑魚(北方和華東地區)、才魚(湖北、湖南)、生魚(廣東、香港地區)、烏棒(西南地區)，此外還有斑魚、孝魚、蛇頭魚、文魚等地方名。

　　烏鱧有極強的生命力和對環境的適應能力，無論是湖泊、水庫、河川、溪溝、塘堰還是水田、渠道，甚至連一般魚類難以生存的沼澤、積水潭、洼凼等都能生長、繁衍。它們的生長速度也比較快，符合"頭年魚種、二年成魚"的生產要求。烏鱧的含肉率高，又無肌間細刺，是老少皆宜的魚品之一。據測定，每100克鮮魚肉中，含蛋白質19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。據醫籍記載，烏鱧還有去瘀活血、滋補壯陽、收肌生津、怯寒調養等藥理作用，在東南亞及我國兩廣、港澳臺地區一向被視作佳肴兼補品，故而身價不凡。此外，與其他魚類不同，烏鱧離水后不易死亡，死后肌體也不易腐敗變質，所以更便于長途運輸與加工。

      海倫地毯保養細則：

      1．及時清理。每天用吸塵器清理，不要等到大量污漬及污垢滲入地毯纖維后清理，只有經常清理，才易于清潔。在清洗地毯時要注意將地毯下面的地板清掃干凈。

      2．均勻使用。地毯鋪用幾年以后，好調放一下位置，使之磨損均勻。一旦有些地方出現凹凸不平是要輕輕拍打，或者用蒸氣熨斗輕輕熨一下。

      3．去污方法。墨水漬可用檸檬酸擦拭，擦拭過的地方要用清水洗一下，之后再用干毛巾拭去水分：咖啡、可可、茶漬可用甘油除掉：水果汁可用冷水加少量稀氨水溶液除去：油漆污漬可用汽油于洗衣粉一起調成粥狀，晚上涂到油漆處，待第二天早晨用溫水清洗后再用干毛巾將水分吸干。

      4．除去異物。地毯上落下些絨毛、紙屑等質量輕的物質，吸塵器就可以解決。若不小心在地毯上打破一只玻璃杯，可用寬些的膠帶紙將碎玻璃粘起：如碎玻璃呈粉狀，可用棉花蘸水粘起，再用吸塵器吸。

      5．地毯有焦痕，不嚴重時，可用硬毛刷子或鎳幣將燒壞部分的毛刷掉若是嚴重的焦痕處，再用書本壓在上面，等到干后，在進行梳理。

      6．地毯去塵。將掃帚在肥皂水浸泡后掃地毯，保持掃帚濕潤，然后撒上細鹽，再用掃帚掃，用干抹布擦凈。清潔地毯時，有條件的可以將化纖地毯水洗，晾干。純毛地毯只好過一段時間放在日光下嗮一會，注意將地毯翻過來嗮，掛在繩子上用細棍拍打，將灰塵盡量除去。這樣也可以殺滅地毯上的螨蟲。