白兔糖咖啡·精致烹牛（BunnyDrop），是北京白兔糖餐飲管理有限公司旗下本土原創品牌，創立于2015年，創始人闞婷婷。白兔糖咖餐是一家集研發、生產、銷售于一體的咖啡西餐連鎖品牌。經營范圍包括咖啡、精致烹牛系列為主的餐品、精釀啤酒、特色茶飲、甜品等，適合國人的咖啡+全天候餐飲。

　　白兔糖咖啡·精致烹牛（BunnyDrop），總部和營銷中心位于北京市，坐落于北京市朝陽區朝陽北路菁英夢谷209-210室。秉承“做有品位的創造者、18+8”的經營理念，18小時經營+8大經營體系。專注于咖啡、澳洲牛肉為主要食材的時尚咖餐廳，立志成為休閑咖啡西餐行業品牌

　　創始人：闞婷婷

　　產品系列有①早午餐②咖啡系列③特色飲品系列④英式下午茶系列⑤全天候小吃系列⑥商務套餐系列⑦牛肉系列⑧夜間餐飲文化

　　2014年07月，白兔糖咖餐北京觀湖店開業（社區店）；

　　2015年03月，白兔糖咖餐北京五道口店開業（校區店）；

　　2016年06月，白兔糖咖餐新疆克拉瑪依店開業（商場店）；

　　2017年03月，白兔糖咖餐上海翡翠濱江店開業（商務配套店）；

　　2018年12月，白兔糖咖餐蘇州愛琴海店開業（商場店）；

　　2019年8月，白兔糖咖餐青島星光島店開業（景區+社區店）；

　　2020年8月，白兔糖咖餐北京望京小街店開業（商務配套店）。

　　BD傳奇

　　BunnyDrop的奇幻美味旅程，是由一只好奇心很強、又迷戀美味兔子Bunny開始。清晨，BunnyDrop家族的研磨咖啡香氣彌漫整個森林里，小兔Bunny尋著味道找到了BunnyDrop森林咖啡工廠，在路上結識了天真活潑的愛麗絲，為了探訪美味的秘密，她們與BunnyDrop的奇幻知識分子們成了朋友，走進整個森林咖啡工廠，開始了一次奇幻的美味旅程。

　　BD家族

　　在BunnyDrop的家族中，不僅有榮獲國際大獎的咖啡師、烘焙師，還有隱居世外的西餐廳主廚，更有勝譽業界的咖啡教師，他們是一群充滿和熱血的知識分子，天真活潑的愛麗絲和小兔Bunny，將帶你結識這些制造美味的奇幻知識分子們。他們低調又執著認真，從不刻意證明自己，絕不說些冠冕堂皇的閑言碎語，因為他們熱愛每一顆咖啡豆，珍惜每一份食材，專心專注萃取滿足你心情的咖啡，出品挑逗你味蕾的甜點，還有新鮮健康的牛肉制品的食物，他們只想將愛和感性以及美味在這個浮華的世界中沉淀，呈現給你與眾不同的森林咖啡工廠?？Х壬钍且环N態度，是追求更新、更好、更獨立的生活。不同風味的咖啡是開啟一天新征程的開始。歷經6年的市場沉淀，我們把適合中國人的咖啡+餐飲組合做到了味道更好。2020年的BunnyDrop是一個可以實現每一個咖啡夢想人的載體，多延展的經營思路加上更聚焦的產品是夢的依據。