玉井坊釀酒有限公司位于名酒之鄉——古井鎮。下轄：曹皇御酒業銷售有限公司、華北地區運營中心、滬寧杭地區運營中心、東北地區運營部、甘青寧地區運營部、華南地區運營部（籌建）。公司占地面積60余畝，現有發酵池280條，年生產原漿酒9000余噸，公司現有員工366人（中級技術人員8名、高等工程師4人、工商管理碩士1人），總建筑面積8868平方米。本公司已ISO9001—2008國際質量體系認證，及定量包裝商品全國“C”標志。注冊商標“曹皇”已被認定為“有名商標”。 

據《齊民要術》記載：東漢建安元年（即公元196年），曹操將家鄉盛產的九釀春酒進獻給獻帝劉協，并上表說明了九釀春的釀造方法。曹操在《上九釀春酒奏》中說：臣縣故令郭芝，有九釀春酒法。用曲二十斤，流水五石，臘月二日漬曲，正月解凍，用好稻米，漉去曲渣，釀……三日一釀，滿九斜米止，臣得法，釀之，常善；其上清，滓亦可飲。若以九釀苦難飲，增為十釀，差且易飲，不病。今謹上獻。 

這是白酒作為貢酒的較早文字記載，也是距今1800多年曹皇御酒的源頭。曹皇御酒以好的高粱、大麥、小麥、玉米、豌豆為主要原料。以曹皇御酒獨特的釀造方法加以釀造，窖香濃郁，口味，入口綿甜干洌、純正。