香奈兒（CHANEL)），是由Gabrielle Chanel于1913年在法國巴黎創立的品牌，至今已有歷史。
如果要選出二十世紀時尚王國中具有色彩的人物，香奈兒女士一個可可·香奈兒
可可·香奈兒
不加考慮就能涌出腦海的名字。這個身材嬌小、長相算不得出眾的女人，卻憑借著自己獨到的時尚眼光與突出的個性成為現代女性身體解放的先鋒，而她創造的CHANEL王國更成為一個時尚。
香奈兒的創始人 Gabrielle Channel 出生于法國。是一位曾經平常的巴黎少女。父親是流動商販，母親在她十二歲的時候因肺結核去世，留下她與姐姐在修道院的孤兒院相依為命。孤兒院的少女有著脫離平庸的強烈欲望，也期盼有奇跡出現改變她的生活，終于，Gabrielle 認識了一位家產雄厚、外表出眾的年輕伯爵軍官，借此，見識到錢財權勢及舒適奢華的生活。聰明的她很快明白，在眩目的花花世界里，唯有建立與眾不同的形象，才能使自己具有競爭力。年輕的她穿著自制的及膝的黑色套裙，頭戴線條簡潔的鐘形帽，在一片盛裝打扮的貴婦之中，另人眼睛一亮。這些特立獨行的行徑使這位離徑叛道的山茶花夫人，成為當時女性主義啟蒙的重要起源。
她倡導的風格把女性從繁復的裝束下解放出來，有了今天的揮灑自如。香奈兒于１９１２年在法國開了一間小小的服裝沙龍，爾后，憑借其獨特的藝術眼光，逐漸將其發展成為迄今不衰的香奈兒王國。香奈兒有名的服裝設計是黑色小禮服。香奈兒認為她的劃時代的服裝應有前衛的香水搭配，在１９２１年，有名的香奈兒五號產生，香奈兒小姐一舉成功地涉足香水世界。
CHANEL在彩妝和香水領域創造了令人驚訝的佳績，1921年，香奈兒女士與有名的格拉斯香水大師恩尼斯·鮑(Ernest Beaux)合作，推出了世界上較受歡迎的設計師香水：CHANEL N°5香水，直至今日，CHANEL N°5仍是全世界銷售優先的香水。瑪麗蓮·夢露“我只穿N°5入睡”的名句，也成為 CHANEL N°5不朽的故事。