提及重慶，人們想到的就是火鍋

重慶火鍋儼然成為重慶的另一張城市名片

在那里流傳著這樣一句話

火鍋翻騰的是重慶人的性格

底料承載著是重慶人的根

風雨里的山承載著是整個城市的記憶

然而火鍋并不是誰的專利

今天，想要吃一頓正宗的重慶火鍋

不用再翻山越嶺去重慶

老板嘗遍重慶大街小巷的火鍋

后來原汁原味的將重慶川美老火鍋帶到西昌

沸騰的鍋底，麻辣溫暖入心

都說好的鍋底是火鍋的靈魂

重慶川美老火鍋的火鍋湯料、底料

都是由老板從重慶”空運“回來滴

真正做到“紅湯油而不膩”

底料的香味隨著牛油的煮化

慢慢濃郁起來

鍋上滿滿浮起紅彤彤的辣椒

瞬間點燃你的味蕾

霸道特色菜品等你翻牌

【屠場鮮毛肚】

飄著仙氣的新鮮毛肚

已經勾起我想吃它的欲望啦

夾起在牛油鍋里七上八下

裹上香油和蒜泥，那口感，新鮮爽脆

整片毛肚放入嘴中

咬下去有湯汁溢出，香辣瞬間充爆口腔

【九尺鵝腸】

和毛肚比起來，可算是一人之下萬人之上

七上八下的規矩不能逾越

否則太生過綿，太老過干，一定要剛剛好

腸子才會帶有一些水嫩綿脆的口感

這完全是勾引啊，綿得讓你想追著咬

脆得讓你嗨到爆！

在牛肉的造詣上，簡直令人嘆為觀止

藏在小米辣和泡青椒下的嫩牛肉，色澤油潤

浸入了鮮椒的火辣，讓人不禁分泌唾液

【梅林午餐肉】

這個午餐肉也是老板從重慶空運回來的哦！

老板說，他在重慶考察的時候頓頓都要點份午餐肉

才確定用重慶川美老火鍋這個牌子的

每一家食材好的店，背后都有個嚴格要求的吃貨老板

【玫瑰丸子】

手工制作的丸子就是不一樣

表面光滑扎實，吃起來Q彈發脆

甚至還有淡淡的玫瑰香

這樣的口感和凍貨是不能相提并論的！

【紅糖蛋煎糍粑】

吃完火鍋一定要來一份紅糖糍粑！

咬一口下去糯軟醇甜

滿滿都是小時候的味道

【南瓜餅】

南瓜餅炸得焦焦的，外殼稍微有點脆脆的質感

里面卻是軟軟噠糯糯的香甜

不那么甜膩的口感，剛好綜合麻辣的火鍋

簡潔大方的牌匾、熟悉的餐桌板凳

不是華麗的裝修風格

質樸得讓人覺得很自然

木質桌椅簡潔大方的墻面

就像你真的穿越到重慶吃地道老火鍋一樣

到晚上6點左右的時候，這里一定是座無虛席

充滿著重慶市井老火鍋的味道

人聲鼎沸的喝酒劃拳聲

鍋底端過來的熱辣香味

統統交織在一起

它和重慶千千萬萬的火鍋很相似

人均40-50就可以吃得很撐

厚重的牛油紅鍋，麻辣飄香的口感

重慶川美火鍋是一家有溫度的火鍋

市井卻自然，等你來發現

在物價蹭蹭漲的西昌

這樣的定價已經非常走心了

老板繼續走心的放出福利

教師節當天全場6.8折

唯有愛與美食不可辜負

我在川美重慶老火鍋

等你

地址：西昌海濱中路16號