重慶雞公煲火鍋采用南方干鍋和火鍋結(jié)合的烹調(diào)形勢(shì)而創(chuàng)立的新烹調(diào)形式，給人一種全新的感覺。重慶雞公煲火鍋現(xiàn)成為了流行全國的獨(dú)特家肴的典范，重慶雞公煲火鍋以其項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)明星，選擇余地大，風(fēng)味獨(dú)特、新穎、適應(yīng)性廣，入市難度小、易于推廣，收銀豐厚，加之他雄厚的經(jīng)濟(jì)、人才、宣傳、管理實(shí)力和"重慶雞公煲火鍋"這個(gè)傳統(tǒng)韻味的品牌而被受創(chuàng)業(yè)者的青睞。
獨(dú)特的圖案塑造"重慶雞公煲火鍋"的形象已經(jīng)家喻戶曉，讓每一位加盟者輕松享受公司幾年來建立的品牌效應(yīng)，重慶雞公煲火鍋大限度的讓每一位加盟者收效，更為小型創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)合格加盟形式的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，并帶來了可觀的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
重慶雞公煲火鍋聚人才，興技術(shù)，制標(biāo)準(zhǔn)，在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)，承火鍋、川菜之優(yōu)。博眾家火鍋、川菜之長(zhǎng)，將的火鍋秘方同現(xiàn)代養(yǎng)生和科技提純技術(shù)相融合，不斷推出特色排骨煲、牛腩煲、山羊煲、海鮮菜系列，重慶雞公煲火鍋今后還將不斷推出適合市場(chǎng)的新品種。
“雞公煲”的遍地開花更離不開公司的普惠型讓利模式發(fā)展戰(zhàn)略支撐：早在加盟擴(kuò)張初期，公司就意識(shí)到“雞公煲”的跟隨加盟者大多為初次涉獵或較少餐飲開店經(jīng)驗(yàn)的個(gè)體戶，他們帶著全家多年的微薄積蓄初來餐飲行業(yè)，迫切希望找到一個(gè)低、環(huán)節(jié)少、好上手的餐飲模式。為此，公司在降低加盟管理費(fèi)的 同時(shí)，統(tǒng)一對(duì)所有加盟者進(jìn)行餐飲入行培訓(xùn);盡可能地實(shí)地幫助他們正確選址、提供統(tǒng)一規(guī)劃的裝修設(shè)計(jì);在店員和服務(wù)管理上，也提供規(guī)范錄像，指導(dǎo)他們將低成本的“雞公煲”開出像模像樣的服務(wù)模式出來。所有這些只為引導(dǎo)小企業(yè)主系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)、科學(xué)開店。
