草橋清真牛肉鍋貼是南京草橋清真牛肉鍋貼餐飲管理總部旗下的小吃品牌，品牌創立于2002年，在近16年的品牌發展中，憑借其主打的牛肉鍋貼成功在小吃市場上立足，其為消費者帶來的是兒時的小吃記憶，用記憶中的熟悉的牛肉鍋貼口感喚起消費者的購買欲望。草橋清真牛肉鍋貼將16年的市場運營經驗為創業者開店保駕護航。
草橋清真牛肉鍋貼皮"脆脆的"，牛肉味"蠻濃"，汁水"鮮美"，還有多系列美食供消費者選擇，這就深受消費者喜愛，不錯市場的原因。對于國人來說，早餐還是吃面食實在，不僅美味，而且價格很實惠。所有產品的生產都采用了傳統的制作工藝，讓食客吃出中華傳統面食的獨道口感。傳統工藝、新鮮食材再加上制造的自有工藝，三管齊下，讓產品更有實力攀升同行。
草橋清真牛肉鍋貼不僅僅要讓人們吃到美味的鍋貼，我們還希望這個項目，讓更多朋友實現自己的理想抱負，加盟草橋清真牛肉鍋貼，前景無限。草橋清真牛肉鍋貼以對傳統美食的傳承為己任，不斷挖掘、復原傳統工藝，恢復美食的原始真面目，同時也給廣大食客奉上原汁原味的傳統美食。
草橋清真牛肉鍋貼扁食店開了好多年了，人家可是靠實力取勝。首推牛肉鍋貼，南京較好吃的鍋貼，非他莫屬。澆上熱菜籽油，鋪滿鍋底，整個鍋貼浸入油中，看起來超級滿足。較后將油倒走，傾瀉而下的熱油；這期間的火候也十分重要，才能烹飪出較佳的口感。導演陳曉卿導演來了很多次實景取材，拍攝了很多鍋貼，沒想到播放的時候，草橋鍋貼異常不錯，也帶火了南京城內很多的鍋貼。
