重慶我醉行老火鍋是一家擁有國際品牌的知名餐飲企業，多年來，公司以特色經營為基礎，以服務滿意為質量，著力打造品牌餐飲文化建設。我醉行老火鍋作為行業一個有實力的品牌，不僅依靠于獨特的口味優勢，公司實力雄厚，資質優，傾心打造至高品味的餐飲品牌，創立了多種特色小吃等多種餐飲品牌，給客戶帶來愉快的餐飲體驗和至高的財富享受。
我醉行老火鍋所屬公司創造的美食文化，不僅在產品的精益求精、技術的恢弘精雅、售后的至甄至善，更在于它懂得食、品味食。我醉行老火鍋特色顯著，口味獨特，鍋底種類多因此具有廣大的群眾基礎和喜愛吃火鍋的穩定消費群體，成立至今，憑借多年的市場實戰經驗及對國內外餐飲連鎖項目的深入研究，不斷的將先進的餐飲管理模式與餐飲業的實際情況相結合，為廣大創業者創造了一個全面立體的餐飲創業服務平臺。
火鍋行業發展前景總體而言，火鍋行業不僅是近幾年餐飲發展快的業態之一，而且，在餐飲行業進入新世紀以來為凄冷的寒冬背景下，受到的沖擊很小，可謂一枝獨秀。
餐飲市場單獨呈正增長的業態 火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為火鍋業態的這種消費特征，使得其在餐飲業遭遇寒冬下得以一枝獨秀。根據烹飪協會發布的百強統計數據來看，餐飲百強中，火鍋業態是單獨一個平均單店實現目標、平均每平勞效、凈收銀率都正增長的業態，具有較強的能力。
餐飲市場單獨呈正增長的業態火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為火鍋業態的這種消費特征，使得其在餐飲業遭遇寒冬下得以一枝獨秀。
