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百年渝府餐飲有限公司成立于2006年，是火鍋創(chuàng)的典型企業(yè)之一，在及周邊開店數(shù)量達(dá)十多家，全部為直營店鋪。百年渝府餐飲有限公司是火鍋協(xié)事單位，也是商會(huì)的副會(huì)長單位。
“佈麻佈辣”系百年渝府餐飲有限公司旗下的新的特色簡餐連鎖店。它以冒菜為特色，將傳統(tǒng)火鍋和現(xiàn)代快餐融為一體，讓顧客在優(yōu)美的環(huán)境和輕松自選的氛圍中體驗(yàn)舌尖上的快感，同時(shí)提供快捷的服務(wù)，為都市白領(lǐng)的工作餐和大眾家庭簡餐增添了樂趣，是餐飲業(yè)一次新的革新。
憑借著持續(xù)提高/增加的較好產(chǎn)品、好的服務(wù)和簡約明快的環(huán)境，佈麻佈辣迅速成為了廣大顧客喜愛的用餐場(chǎng)所之一，也是大型購物中心和百貨商場(chǎng)的理想配套項(xiàng)目。目前佈麻佈辣在觀音橋、南坪元旦百貨、步行街、時(shí)代天街、天街、大學(xué)A區(qū)開設(shè)有六家直營店，具有光明的市場(chǎng)加盟前景。
未來的佈麻佈辣直營連鎖和加盟連鎖將并存發(fā)展，我們將不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營運(yùn)體系、質(zhì)量提高/增加體系，為廣大消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者提供切實(shí)的服務(wù)。

十余年豐富實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，為每位加盟業(yè)主制訂出完善的成功經(jīng)營戰(zhàn)略。開店前，以嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的態(tài)度指導(dǎo)加盟業(yè)主選擇店面、形成完整系統(tǒng)的店鋪形象設(shè)計(jì)規(guī)范、以及施工全程指導(dǎo)，確保新店順利開業(yè)。開店后，總部相關(guān)人員會(huì)不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)。更有營運(yùn)主管提供一對(duì)一的經(jīng)營管理指導(dǎo)，以全力提升門市管理與經(jīng)營水準(zhǔn)。品牌精英推廣團(tuán)隊(duì)整合各類優(yōu)勢(shì)媒體資源，平均每月3萬元的巨額宣傳資金投入，造就猛烈強(qiáng)勁的宣傳攻勢(shì)，全年推廣宣傳耗資更高達(dá)50萬，牢牢控制著目標(biāo)消費(fèi)群體的注意力制高點(diǎn)，打造品牌高知名度及美譽(yù)度。       

順大流方能行大運(yùn)

預(yù)測(cè)2020年餐飲市場(chǎng)將達(dá)到7萬億，而快餐市場(chǎng)則約占一半。其中中式快餐品牌企業(yè)的涌現(xiàn)將是未來快餐市場(chǎng)的一個(gè)現(xiàn)象級(jí)發(fā)展趨勢(shì)。預(yù)測(cè)未來10-20年將會(huì)出現(xiàn)不少于10到20個(gè)大型中式快餐品牌。

佈麻佈辣的定位是新的特色簡餐，它以成都冒菜為主題，將傳統(tǒng)火鍋和現(xiàn)代快餐融為一體，是快餐業(yè)一次新的革新。選擇佈麻佈辣，可謂順勢(shì)而行，前景偉大而光明。

獨(dú)特的商業(yè)模式是項(xiàng)目成功的關(guān)鍵

◆蔬菜豐，肉類多，自助選，點(diǎn)餐煩惱丟
◆價(jià)格按兩論，想吃多少取多少，勤儉節(jié)約新時(shí)尚
◆取號(hào)舒心片刻，員工送餐到位，無需排隊(duì)等候
◆飲料永免費(fèi)，米飯隨意添，省錢省到家
◆單人獨(dú)享偷著樂，群體AA更劃算，上班族的天堂，逛街人的能量站，家庭簡餐好去處
◆環(huán)境舒適優(yōu)美，店堂清潔衛(wèi)生
◆新鮮蔬菜，只需淘洗；肉類成品多，無繁瑣的加工程序，省力省成本
◆無菜單經(jīng)營，菜品隨行就市，哪樣暢銷買哪樣

標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)不靠廚師才能高枕不操心

◆制造調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，各區(qū)域調(diào)料品質(zhì)一致
◆川渝底料和北派底料，充分滿足不同市場(chǎng)的口味需求
◆按比例調(diào)配進(jìn)燙鍋，非廚師也能完全操作
◆定期定時(shí)更換湯底，健康衛(wèi)生
◆好油，1:1:1科學(xué)營養(yǎng)

服務(wù)流程簡單管理事務(wù)少輕松

服務(wù)工作主要是傳送產(chǎn)品，清潔桌面，程序簡單，易于管理
不擔(dān)心口味，不擔(dān)心產(chǎn)品加工，不擔(dān)心顧客投訴，只需管理好出品時(shí)間和員工基本事務(wù)

五星級(jí)營運(yùn)服務(wù)持續(xù)經(jīng)營到底

十余年豐富實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，為每位加盟業(yè)主制訂出完善的成功經(jīng)營戰(zhàn)略。開店前，以嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的態(tài)度指導(dǎo)加盟業(yè)主選擇店面、形成完整系統(tǒng)的店鋪形象設(shè)計(jì)規(guī)范、以及施工全程指導(dǎo)，確保新店順利開業(yè)。開店后，總部相關(guān)人員會(huì)不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)。更有營運(yùn)主管提供一對(duì)一的經(jīng)營管理指導(dǎo)，以全力提升門市管理與經(jīng)營水準(zhǔn)。

巨額的品牌推廣投入成就強(qiáng)勢(shì)品牌

品牌精英推廣團(tuán)隊(duì)整合各類優(yōu)勢(shì)媒體資源，平均每月3萬元的巨額宣傳資金投入，造就猛烈強(qiáng)勁的宣傳攻勢(shì)，全年推廣宣傳耗資更高達(dá)50萬，牢牢控制著目標(biāo)消費(fèi)群體的注意力制高點(diǎn)，打造品牌高知名度及美譽(yù)度。

佈麻佈辣定位為新的特色快餐項(xiàng)目，主要服務(wù)上班族和大眾家庭，講究密集布點(diǎn)，品牌化經(jīng)營，控制單店規(guī)模（單店使用面積80-300㎡），集客半徑為2公里。一般要求在商場(chǎng)、購物中心、步行街、學(xué)校聚集帶和大型小區(qū)等人流量大的地方開店，有一定廣告宣傳位。內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，空高不低于3米，有足夠的給排水、排、排污、供電配置等等，視不同的開店級(jí)別有不同的要求。達(dá)成加盟意向后，公司總部會(huì)為您提供專業(yè)的選址指導(dǎo)及評(píng)估報(bào)告。