佟麟閣驢肉火燒主要是做以河北的驢肉為主材料，使用秘方以及結合渭南地方風味烹飪出多種驢肉菜品。佟麟閣驢肉火燒主營的是具有地道特色的驢肉火燒，從剁陷到饃夾肉，再到淋汁，佟麟閣驢肉火燒都要做到好，肉要香軟，面要極脆，汁要特濃，燒餅的脆和著驢肉的軟，再加上濃郁的湯汁唇留齒香。
總部擁有專業(yè)營運指導團隊，根據不同地區(qū)和飲食飲文化的差異，提供完善的服務，解決加盟商所遇到的經營管理的問題，總部提供門店選址方案、贏利狀況評估、門店設計裝修方案、 標準化裝修、設備原料采購指導、生產管理和服務技巧指導、產品綜合經營率高、后續(xù)產品開發(fā)、廣告宣傳、開業(yè)促銷及大型促銷活動支持等支持。
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