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二娃串串香

加盟行業(yè)：

餐飲 > 串串香
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

安徽
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷(xiāo) 代理特許
成立時(shí)間：

2004-08-19
門(mén)店總數(shù)：

584
投資金額：50~100萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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二娃串串香加盟介紹

　　13年前，羅輔江以自己的小名“二娃串串香”為招牌，擺路邊攤賣(mài)串串香，他是重慶優(yōu)先把不起眼的串串引進(jìn)店鋪經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)者。

　　作為非常接地氣的大眾美食，一直以來(lái)，串串有著廣泛的群眾基礎(chǔ)。即使行業(yè)出現(xiàn)了過(guò)于膨脹的局面，那些經(jīng)營(yíng)了10多20多年甚至幾十年的老牌串串，依然堅(jiān)挺，成為行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的榜樣和標(biāo)桿，引路串串行業(yè)正面突圍和縱深發(fā)展。

　　近期，食都文化采訪二娃串串香，一家在重慶商業(yè)制高點(diǎn)——解放碑如火如荼的老牌串串，它沒(méi)有華麗的外表，沒(méi)有喧鬧的炒作，卻以500多平米的店面和不錯(cuò)的人氣，樹(shù)起串串美食的風(fēng)向標(biāo)。

　　二娃串串香的菜品，多、齊、鮮為特點(diǎn)，品種上百個(gè)，滿足不同顧客的品味需求，讓吃串串不再只是廉價(jià)的傳統(tǒng)觀念，更是味蕾上的全新體驗(yàn)和愜意享受。長(zhǎng)盛不衰的老店，是由老員工和老顧客共同支撐起來(lái)的。在二娃串串香，不少服務(wù)員和師傅已工作長(zhǎng)達(dá)10年之久，長(zhǎng)年吃二娃串串香的忠實(shí)顧客也非常多，二世同堂甚至三世同堂的顧客都有。

　　起早貪黑、親力親為，在經(jīng)營(yíng)串串方面表現(xiàn)得尤為明顯。二娃串串香廚房總管，每天大早總在批發(fā)市場(chǎng)食材較新鮮的時(shí)候，親臨現(xiàn)場(chǎng)，親自挑選和采購(gòu)，以扶持顧客的用餐質(zhì)量。

　　羅輔江調(diào)配的底料更是嚴(yán)格和講究，他只選高品質(zhì)的鮮牛油，同時(shí)搭配20多種輔料和香料，絕不會(huì)亂添加別的東西，并親自熬制，求的是一鍋麻辣原汁原味，有滋有味。在沸騰的鍋底中，精心熬制的底料和新鮮菜品很好結(jié)合，演繹串串美食的至高境界，自然深受四面八方來(lái)客的喜愛(ài)。

　　很多新出的串串，喜歡高大上，喜歡拿自己的店鋪和周邊的火鍋店相比相拼。而在羅輔江看來(lái)，串串和火鍋重在于互補(bǔ)，需要兩者之間做好區(qū)別和定位，錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，各得其所，做好一方市場(chǎng)，才是生存之道。

　　不少新開(kāi)的串串，常常以較大的促銷(xiāo)活動(dòng)吸引人氣;餐飲行業(yè)進(jìn)入淡季后，又把業(yè)績(jī)下滑歸為行業(yè)進(jìn)入休整期。而二娃串串香則以自己的經(jīng)營(yíng)店表明，串串并沒(méi)有明顯的淡季旺季之分，如遇大起大落的情況得趕快想好對(duì)策，甚至尋找很好的機(jī)會(huì)出手，以便東山再起。

　　如今，二娃串串香分店已經(jīng)拓展到重慶各大區(qū)縣以及安徽、寧夏等全國(guó)市場(chǎng)，不斷創(chuàng)造民間的美食經(jīng)典和美味傳奇。只是，他創(chuàng)業(yè)的初衷沒(méi)有變，他所堅(jiān)持的原則沒(méi)有變，那就是堅(jiān)守陣地，一絲不茍做好味道和品質(zhì)。

二娃串串香加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、經(jīng)營(yíng)靈活：消費(fèi)群體廣泛，在醫(yī)院、寫(xiě)字樓、社區(qū)、學(xué)校周邊，穩(wěn)定性達(dá)90%以上。

　　2、簡(jiǎn)單管理：二娃串串香加盟總部派技術(shù)師傅到店指導(dǎo)，提供全套經(jīng)營(yíng)模式，無(wú)基礎(chǔ)，沒(méi)學(xué)歷，沒(méi)技術(shù)，一學(xué)就會(huì)。

　　3、操作簡(jiǎn)單：無(wú)需聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師，1人即可操作，30平米開(kāi)店，照單操作做出好味道。

　　4、出餐快：加盟二娃串串香，急速出餐，10分鐘吃完，翻臺(tái)率高。

　　5、食材易購(gòu)：二娃串串香所有食材自行采購(gòu)，無(wú)需大廚，無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)廚房，成本自然省。

　　6、四季熱賣(mài)：加盟二娃串串香，物價(jià)波動(dòng)小，無(wú)淡旺季，受眾性強(qiáng)，產(chǎn)品不受地域限制。

　　7、選址靈活;隨處開(kāi)業(yè)都賺。商業(yè)區(qū)、居民區(qū)、學(xué)校、步行街、超市等人流集中區(qū)域，都是渝味李記串串香加盟理想的攬金福地。

　　8、降低：總部指定科學(xué)合理的加盟計(jì)劃，充分考慮創(chuàng)業(yè)者的接受能力，科學(xué)組合產(chǎn)品，萬(wàn)元即可加盟，降低經(jīng)營(yíng)。

二娃串串香加盟條件

　　1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營(yíng)，合伙人很好超過(guò)三人；
　　2、有合格的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓魄力和韌性；
　　3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和加盟實(shí)力；
　　4、有合格的社會(huì)關(guān)系，具備較強(qiáng)的人際溝通、財(cái)務(wù)管理能力；
　　5、認(rèn)同二娃串串香經(jīng)營(yíng)理念，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

二娃串串香加盟流程

　　1、加盟咨詢(xún)：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
　　3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟二娃串串香項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
　　4、簽訂加盟協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定加盟協(xié)議。
　　5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對(duì)不同的門(mén)店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
　　9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：二娃串串香總部協(xié)助加盟人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷(xiāo)方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

二娃串串香加盟動(dòng)態(tài)

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李女土

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