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分子料理還有一個名字叫做分子美食學(xué)，是用科學(xué)的方法去解釋各種烹飪技術(shù)與結(jié)果，并且可以用準(zhǔn)備的數(shù)字去掌控的一項先進(jìn)的烹飪技術(shù)，分子料理研究了食物在烹飪的過程中，所需要的溫度、時間長短、觀察，在加入其他物質(zhì)，可以使食物產(chǎn)生物理和化學(xué)方面的變化，打破了傳統(tǒng)食物的烹飪方式，這種可以鮮桂圓變成魚子醬狀，使人可以體會到桂圓味的魚子醬的口感，可以使土豆以泡沫的形式出現(xiàn)。
　　分子料理必須依靠高科技的自動化設(shè)備才能夠完成，是餐飲行業(yè)的開創(chuàng)者，是一種新的方式，自創(chuàng)立以來，得到餐飲界知名人士的認(rèn)可與美贊，在餐飲市場得到廣大消費者的追捧，這樣技術(shù)被廣泛地應(yīng)用于各大料理店，給人一種創(chuàng)意、潮流、時尚的用餐方式，是白領(lǐng)、商務(wù)人士、成功人士都較為喜歡的一種方式，公司力爭將這樣技術(shù)傳播與發(fā)揚到各大料理餐廳，使得各地的顧客都是體驗到分子料理這樣新進(jìn)的制作方式。其門店采用的是日式的裝修風(fēng)格，所有加盟門店的風(fēng)格都是一樣的，給顧客呈現(xiàn)樹立統(tǒng)一的品牌形象。
　　分子料理品牌注重的是料理的研發(fā)與生產(chǎn)，成立多年以來，專注于分子料理的創(chuàng)立與改良，使得料理更精美、更時尚、更健康，符合現(xiàn)代年輕人健康飲食的新理念，主要經(jīng)營的是抹茶和創(chuàng)意料理，其抹茶是采用石磨研磨成細(xì)微狀的綠茶，其顏色呈碧綠色，吃起來微甜。所有的食材都是精心挑選的，品質(zhì)和質(zhì)量都是好的，根據(jù)各地人的飲食口味特點進(jìn)行改良，其料理的口味符合南北方人的飲食特點，采用的是低糖、低鹽、低油的膳食理念，還原食材中初始的味道，按照營養(yǎng)搭配原則，將食材按照一定的比例進(jìn)行搭配，制作出色香味俱全的分子料理。

加盟流程比較簡單，加盟商申請容易
　　想要加盟分子料理，首先需要對分子料理公司進(jìn)行詳細(xì)的了解，獲取公司的加盟熱線，然后與總部的人員取得聯(lián)系，了解關(guān)于品牌加盟方面的事項，與總部的人員預(yù)訂一個合適的時間，交談加盟合同的細(xì)節(jié)以及對公司總部進(jìn)行考察；填寫分子料理品牌加盟申請表，經(jīng)過公司職能部門的審核后，公司主動與加盟商進(jìn)行聯(lián)系，然后協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪的選址等方面的工作，然后選擇一個合適的時間開業(yè)，公司會派人進(jìn)行現(xiàn)場幫助與指導(dǎo)，助力加盟門店開業(yè)順利。
　　品牌服務(wù)完善，區(qū)域保護(hù)
　　公司總部擁有市場部、策劃部、營銷部、培訓(xùn)部、研發(fā)部等多個職能部門，它們分管著不同的工作，給加盟商提供多方面的服務(wù)，使得加盟門店可以快速地步入經(jīng)營的正軌，使得門店的不間斷。公司還給加盟商提供區(qū)域保護(hù)政策，在一定的區(qū)域內(nèi)只允許開設(shè)一家門店，確保壟斷經(jīng)營，避免加盟商之間的惡性競爭，加盟商可以免費使用品牌的商標(biāo)，對于品牌成功的經(jīng)驗以及豐富的資源，可以直接進(jìn)行整店復(fù)制。
　　原料統(tǒng)一配送，專業(yè)店長帶店
　　分子料理的原料是公司制造的，同行無法進(jìn)行復(fù)制與模仿，提高/增加加盟商的合法利益，對于市場中無法購買到的原料，公司長期地給加盟商供應(yīng)，具有一定的價格優(yōu)勢，可以減少加盟商的加盟成本。公司還會派遣專業(yè)的店長駐店指導(dǎo)，主要進(jìn)行技術(shù)、操作流程以及管理方面的指導(dǎo)，減少加盟商磨合的時間，使得加盟門店可以更快地，公司每年都在衛(wèi)視、雜志、報刊等渠道，投放大量的廣告宣傳，使得品牌的知名度提高，加盟商可以直接坐享更多地經(jīng)營。

　　分子料理加盟條件：

　　1、經(jīng)銷商必須具有獨立民事責(zé)任能力人，法人或自然人。

　　2、接受或者十分認(rèn)可分子料理的管理模式。

　　3、除了加盟費以外，加盟商也要具有基本加盟費用和一定的流動資金。

　　4、能夠獲得開辦店鋪的合法資格和涉及的其他手續(xù)和許可。

　　5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時并且按要求完成公司下達(dá)經(jīng)營要求，并且要嚴(yán)格按照公司制定的區(qū)域管理制度。

　　6、加盟商要求具備合格的商業(yè)信譽和商業(yè)道德。

　　7、愿意將自己的全部時間和精力投入到日常的營運工作中。

　　為當(dāng)?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場保護(hù)政策，各地市場的加盟店將會獲得獨立的經(jīng)營空間。