果味伊水果店選擇開店的位置對于一個水果店而言，至關(guān)重要。據(jù)記者觀察，在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經(jīng)營進(jìn)口水果；而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方。總之，開水果店之前，調(diào)查清楚周圍人群的消費(fèi)力和消費(fèi)習(xí)慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。果味伊水果店以親切健康生活化的品牌形象，致力于傳達(dá)從美味到舌尖乃至心靈的美好體驗。果味伊水果店的商品線涵蓋時令水果、蛋肉家禽、海鮮水產(chǎn)、牛乳制品、休閑食品、方便素食、健康時蔬、糧油副食品、酒水飲料等，共逾800多個商品。果味伊水果店商品嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)甄選上品，強(qiáng)調(diào)資質(zhì)認(rèn)證。進(jìn)口商品，檢驗檢疫證照齊全。蔬菜之采用當(dāng)天采摘包裝形式。生鮮肉類之選用按標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)資源供貨渠道，果味伊水果店長期不定時暗訪品控，且不斷開發(fā)新品種。
創(chuàng)分區(qū)冷鏈系統(tǒng)，根據(jù)生鮮食品的特殊性，果味伊水果店創(chuàng)了一套科學(xué)的分區(qū)冷鏈管理系統(tǒng)。根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)不同，分冷凍區(qū)（-18度），冷藏區(qū)（0-10度），操作區(qū)（18-22度）三類冷庫區(qū)域。果味伊水果店不同性質(zhì)的水果會分庫存放以提高/增加質(zhì)量；凍庫則存放肉、魚類產(chǎn)品。果味伊水果店自建分級冷庫管理制度，能在很大限度情況下提高/增加產(chǎn)品食用的美味。
注意事項：要及時把握各種水果的時令，按照收銀比率來講，某種水果剛上市的時候，價格很高，顧客也容易圖新鮮而購買，是很好的時間段。而在這種水果即將下市的時候，進(jìn)貨要十分小心，容易出現(xiàn)壞果。
