路易-于利斯·蕭邦出身于瑞士松維利耶的一個農民家庭。24歲那年，他就已經讓制表廠在瑞士和全世界名聲鵲起。憑借著創意驚人的設計，這位手工制表大師締造了一枚又一枚工藝，初期便得以向身居高位之人進貢，例如沙皇尼古拉二世時期的俄國。回首十九世紀，腕表比較受矚目的當屬準確度、可靠性等品質要素。路易-于利斯·蕭邦瞄準這些需求，以滿足乃至超越它們為目標，打造出了難得的精密時計和懷表。
　　蕭邦Chopard曠世不凡的時計，促使瑞士制造成功地奠定了可靠、好的美名。創始不久，路易-于利斯·蕭邦便收獲兩項飽享聲譽的授權——它成為了瑞士聯邦射擊節和瑞士鐵路的官方腕表供應商之一。
　　1904年，卡爾·舍費爾一世創建了與自己同名的家族品牌，在德國有名的“黃金之城”普福爾茨海姆進行珠寶與腕表的制作。公司尤以其裝飾藝術風格的時計與珠寶為人熟知。卡爾·舍費爾三世對瑞士制造久負盛名的不凡品質鐘愛不已。1963年，他意識到，若要延續成功，他需要一個瑞士品牌；與此同時，他將收購的品牌地點選在了日內瓦。“當我參觀日內瓦的工作車間、見到坐在窗前工作臺邊、令人敬仰的路易-于利斯·蕭邦先生時，我就知道，我們這兩個企業將締結美好的未來。在半小時的交談過后，我確信，這是一個正確的選擇。”卡爾·舍費爾三世如此回憶他與路易-于利斯·蕭邦的初次會面。
　　瑞士的汝拉山地區中，松維利耶是一座典型的農業小鎮，在鐘表制造領域有著豐厚的歷史底蘊。當制表業處于黃金年代時，僅松維利耶一地就有約15位獨立制表商。而蕭邦Chopard自誕生之初即一鳴驚人，其手工鍛造的鐘表達到了當時品質與準確度的很高標準。
　　蕭邦Chopard是全球僅存的家族制表與珠寶品牌之一。自二十世紀八十年代起，卡爾·舍費爾和凱琳的孩子們——卡羅琳和卡爾-弗雷德里克——就已開始活躍在家族企業之中。如今，卡羅琳和卡爾-弗雷德里克任蕭邦Chopard的聯合總裁。為明確他們的獨立性，執掌女士系列的卡羅琳·舍費爾負責珠寶的開拓，爾后建立了高等珠寶部門；她的兄弟卡爾-弗雷德里克則掌管男士系列，并在八十年代開拓了運動腕表系列。九十年代，卡爾-弗雷德里克在弗勒里耶成立了制表工坊，專門打造機芯。