不知大家有沒有發現從今年5月1日開始，一把帶著“Hello Salad”字樣標記的小黑扇頑皮而神秘地穿梭于在虎門的每一個角落？我們尋找著這把小黑扇的蹤跡，發現它原來是來自于一家名為“Hello Salad”(Hello沙拉)的沙拉店，位于虎門鎮銀龍路韓國城B17號地鋪。沙拉店？沒有看錯，這是一家以沙拉作為主要出品的沙拉專門店。 美國曾有一項針對成年人的大型調查顯示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中的維生素含量較高。研究人員還發現，即便每天只吃一份生蔬菜，也會使人體的維生素A、維生素B及葉酸含量更接近推薦量。認為，維生素C和多種維生素B等水溶性維生素對熱很敏感，很容易被較高的溫度破壞。因此，從生鮮蔬果制作而成的沙拉中攝取這些維生素未嘗不是一種好方法。據說飯前先吃沙拉，有助于防止血糖和胰島素驟升。同時，沙拉中的橄欖油和食醋有益血管健康，降低患癌危險。
蟹子田園風味組合
作為現代人，在不斷追尋著舌尖上的美味的同時，對飲食健康及營養均衡也顯得越來越重視了。據商家所述，Hello Salad沙拉店的底菜蔬菜是水耕種植而成的有機蔬菜，看上去感覺很健康的樣子呢。 頂料主菜食材有蟹子、火腿、蟹肉棒、鴨胸肉、牛肉、蝦、三文魚等，配菜有10余種，醬料有原味沙拉醬、凱撒沙拉醬、千島醬以及2種制造醬料。食客可以花點心思根據自己口味來由底菜到頂料主菜、配料、醬料搭配出不同層次的口感，創造出屬于自己的色拉。有人喜歡吃沙拉是喜歡蔬菜那份清新的甜味，有的人喜愛沙拉并不僅僅在于滿足味蕾，而在于那份對自己搭配的沙拉成品的視覺滿足感。坐下來，根據自己的心思搭配出眼前色彩鮮艷的沙拉，好比勾勒著一幅色彩斑斕的油畫，拌著沙拉，享受著創作的過程，這么說我們也是梵高、，不是嗎？坐在窗邊，一份沙拉，一罐果汁，凝望著窗外車水馬龍，任心飛向遠方瞰一望無際田園風光，讓時間在指尖緩緩流過，平凡、簡單也許就是幸福。