| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
| 河南羊肉燴面加盟基礎費用 | 裝修費 | 4000元(80元/㎡*50㎡) | 2500元(50元/㎡*50㎡) | 1500元(30元/㎡*50㎡) |
| 經營設備費 | 5.2萬元 | 5萬元 | 4.8萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 7萬元 | 6.5萬元 | 6萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
| 小計 | 13.3萬元 | 12.35萬元 | 11.45萬元 | |
| 河南羊肉燴面加盟成本費用 | 店面租金 | 2900元/月(1.9元/天/㎡) | 2700元/月(1.8元/天/㎡) | 2600元/月(1.7元/天/㎡) |
| 人員工資 | 3.6萬元/月(4500元/月/人*8人) | 2.96萬元/月(3700元/月/人*8人) | 2.56萬元/月(3200元/月/人*8人) | |
| 水電雜費 | 1600元 | 1500元 | 1400元 | |
| 流動/儲備資金 | 11.66萬元 | 9.69萬元 | 8.45萬元 | |
| 小計 | 4.05萬元 | 3.38萬元 | 2.96萬元 | |
| 河南羊肉燴面加盟總費用 | 投資合計 | 17.35萬元 | 15.73萬元 | 14.41萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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河南羊肉燴面的制作必須經過熬羊肉湯、制作面坯、準備調配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干個小步驟。筆者下面就按四道工序的順序介紹“羊肉燴面”的制作方法（其中原料用量均以５０碗計）。
