長(zhǎng)沙紅汴松花蛋飲食文化有限公司是以經(jīng)營(yíng)東北風(fēng)味餐館為主的飲食文化企業(yè)，源于1998年開業(yè)的紅汴松花蛋。于2002年正式注冊(cè)成立，注冊(cè)資本柒佰肆拾萬元人民幣，經(jīng)過十幾年的不斷發(fā)展和壯大，現(xiàn)已擁用直屬分店十二家，并一舉發(fā)展成為'湖南省知名商標(biāo)'、'湖南省餐飲名店'等品牌連鎖企業(yè)。
公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極倡導(dǎo)和弘揚(yáng)中華飲食文化，采取科學(xué)的管理方法和規(guī)范的管理模式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。以其鮮明的特色、獨(dú)特的風(fēng)味、好的產(chǎn)品、周到的服務(wù)、適中的價(jià)格、專業(yè)的管理，在湖南人們心中留下了深刻的印象。
公司始終堅(jiān)持'以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展'的經(jīng)營(yíng)宗旨，積極提倡一種健康取向的'粗糧、素食'飲食新風(fēng)尚，在兼顧美味、保持原有傳統(tǒng)東北菜系的基礎(chǔ)上，適當(dāng)采集湘菜元素，汲取湖湘文化精華，結(jié)合湖南地方口味，每年都策劃富有新意、精彩紛呈的南北菜系活動(dòng)，從而在人們心中樹立了'吃餃子不用去遠(yuǎn)方，好口味就在紅汴松花蛋'的好口碑。顧客評(píng)價(jià)紅汴松花蛋的菜肴是'看著美，吃著香，不長(zhǎng)脂肪益健康'。
公司立足社會(huì)，不忘源于社會(huì)、服務(wù)社會(huì)的指導(dǎo)思想，積極投入于社會(huì)公益事業(yè)，如向奧申委捐贈(zèng)支持北京申奧；向省九運(yùn)會(huì)捐贈(zèng)；贊助'湖南省首屆模特大賽'；捐獻(xiàn)希望工程；婦女節(jié)期間慰問湖南省女子監(jiān)獄犯人；
長(zhǎng)期到湖南省敬老院、孤兒院慰問等。公司先后獲得'全國(guó)綠色餐飲企業(yè)'、'湖南省首屆誠(chéng)信示范單位'、'湖南省消費(fèi)者信得過單位'、'湖南省十佳熱點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)所'、'星級(jí)文明單位'、'烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員'，公司董事長(zhǎng)鄒蘭峰先生也多次被評(píng)為省、地、市'不錯(cuò)企業(yè)家'，芙蓉區(qū)不錯(cuò)政協(xié)委員。 '長(zhǎng)沙晚報(bào)'、'現(xiàn)代消費(fèi)報(bào)'等眾多媒體以'東北菜肴文化的精彩畫卷'，'餐飲界的一朵奇葩'等標(biāo)題對(duì)紅汴松花蛋的發(fā)展作了全面報(bào)導(dǎo)，而'東方新報(bào)'開辟專欄作過'紅汴松花蛋——愛你沒商量'的專題報(bào)導(dǎo)，公司以信譽(yù)和質(zhì)量贏得了社會(huì)各界的稱贊和好評(píng)。
展望未來，公司將在三年內(nèi)進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展區(qū)域性餐飲連鎖體系，形成餐飲支柱產(chǎn)業(yè)，組建湖南具備規(guī)模和品牌號(hào)召力的現(xiàn)代餐飲（連鎖）企業(yè)集團(tuán)。
