紅姑酒店管理有限公司是一家集大型火鍋餐飲、特許連鎖經營、飲食文化開發、大型酒店籌備、人才儲備培訓、菜品研發、食品加工、物流配送等全面性的酒店管理公司。

上世紀90年代，創始人梁紅女士在創辦一家火鍋店，從一個四張桌子的面，經過幾年的拼搏，轉戰發展壯大、繼承、弘揚、。短短幾年，紅姑火鍋已在立足發展、壯大，為全國連鎖打下了堅實的基礎。          

公司先后榮獲：“餐飲名店”、“火鍋名宴”、“不錯火鍋”、“合格火鍋”“合格火鍋底料”、“2011年第二屆特色火鍋獎”等等榮譽。

紅姑將延續、健康的菜品為經營宗旨，以快樂、共享為經營理念。弘華餐飲文化，為餐飲注入一股新的血液。更以健康營養的菜品，清香淡雅的口味，來贏得每位顧客的喜愛。并朝著成長為高標準別的中餐火鍋品牌邁進，將紅姑火鍋打造成引路全球中餐飲食的服務品牌。