紅屋食品有限公司是具有盛名的傳統老品牌食品連鎖店，業務范圍包括各類快餐食品的生產、加工及銷售；主要特色產品為牛排系列、中式套餐、咖啡飲品系列。

公司自一九九八年成立以來，在董事長的帶領下，秉執[真情 服務 用心 品質]的經營理念，大力開拓餐飲市場，并加強企業科學管理，創造了西餐行業經營管理的新模式。

紅屋堅持[管理零缺陷、服務近距離]的管理定位，走出[創立求特色、服務打品牌]的經營路線，而以[客人利益優先、紅屋聲譽優先]的經營宗旨，贏得顧客的高滿意度。在產品的研發制作，不但采西方先進的調理方式，同時也因應人的口味加以創立，主力產品以西餐牛排為主，中餐、飲料系列的獨特口感，也受到消費者的認同和歡迎。

紅屋為了推廣紅屋專屬的美食文化，在經營管理已達成熟的基礎上，充分挖掘市場潛力，面向全國開展連鎖經營與加盟經營，以為紅屋總部，成立了加盟連鎖發展培訓中心，強調經營規范化、理念超前化，讓每位來到紅屋的客人，都能感受到優異環境、優異品質、優異服務，都來自紅屋人的真誠用心。