于2018年1月在上海成立，是一家具有核心研發能力、優勢運營技術、強大銷售網絡的AI科技公司，主營業務聚焦于運用人工智能技術解決食品特別是飲品行業的無人值守鮮制現售。是“國家認定的高科技企業”、“上海市人工智能專項研發承擔單位”、“上海市互聯網+生活服務業領軍企業”、“上海人大政協特邀展示人工智能單位”。是市場監督局食品安全組長達一年的嚴格檢驗評估，成為苜批獲得鮮制現售食品經營許可證的機器人咖啡亭，博士后科研工作站（上海·長寧），科技之星團隊（上海·長寧）。
氦豚的核心團隊由畢業于復旦、中科大、同濟、中科院、歐美高校的30余名博士、碩士組成，多曾就職于華為、微軟、三一重工等跨國企業，科研、運營與實戰經驗豐富，擁有互聯網基因、人工智能基因、實體連鎖業基因、服務業基因。團隊核心骨干是很早從事人工智能機器人咖啡亭、服務機器、清潔機器的研發團隊，在機器人系統集成、人工智能+、互聯網、云計算、系統軟件開發、數據處理加工、物聯技術等領域積累了豐富經驗和技術儲備，公司現已儲備50余件國內外專利，涉及發明、實用、軟件硬件等專業領域，雄冠海內外業界榜首。
氦豚科技致力于將互聯網、物聯網、人工智能3大前沿技術，百姓生活場景的研發，聚焦于傳統實體店、連鎖服務業的升級進化，發展“無人店鋪”這一全球新產業，打造新物種、新業態、新模式、新經濟、新生活，瞄準未來萬億市場規模開展全球化布局。
2019年初推出機器人咖啡亭COFE+1.0版、2019年7月推出2.0版、2019年11月推出3.0版、2020年6月推出4.0版，技術升級迭代速度飛快，引發國內外消費者廣泛關注。
