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杭州灌湯小籠包

加盟行業：

餐飲 > 包子
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

杭州
經營模式：

代理特許合作
成立時間：

2009-02-12
門店總數：

300
投資金額：10~20萬

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杭州灌湯小籠包加盟介紹

　　杭州灌湯小籠包加盟連鎖品牌至今有15年教學經驗，培訓項目有六大系列五十多個品種，有馳名中外的天津狗不理、津城大骨湯包、開封優先樓、杭州小籠、上海南翔、山東大包、南京灌湯等。（主要的是老卜家百年傳承，獨特自有工藝的特色豬肉灌湯包、老卜家一品鮮肉包、三鮮包，皮凍包、野菜包等）純素的、純肉的、葷素的、牛肉的、羊肉的、麻辣的、雞汁的、醬香的、速凍包子等五十多個品種，適合全國各地口味，擁有大發面、速發面（現和現用不用醒發）、凍發面、死面、燙面、彩面等多種發面方法，還有各種饅頭、餅類系列、小菜系列、粥系列、湯系列、、無堿釩油條、水餃、燒麥、云吞及地方風味小吃等供學員學習，為提高/增加教學質量，課程由老卜家第四代傳承人親自執教，老師教會你調制不同地域、不同人群所需要的味道，讓學員學到的不是一種公式，而是一種理念，一種能力，讓學員靈活運用，調制出適合當地口味的餡料，公司有專職的研發隊伍，每年都有技術革新，老學員憑結業證可免費回來學習，老卜家本著幫助別人提高自己的原則，讓到老卜家學習的每位學員都能學到真技術，讓創業夢想成真!

　　杭州灌湯小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是江蘇杭州地方傳統名點，已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄（注傳統杭州小籠饅頭做法中，饅頭皮不發酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼勁）、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。由于湯汁豐盈，小籠包的吃法也與其它包子不同。包子端上來，取一小碟，倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲佐料，用筷子輕輕地夾起小籠包子移入淺碟，先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中熱燙的汁液，一邊吮吸，一邊品嘗，香甜鮮美的滋味便在口腔中彌散開來。湯汁吸得差不多了，再將整個包子吞入口中品味。口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”這樣的吃法，一來可避免湯汁噴濺、燙傷口唇，二來是在輕啜過程中享受其鮮美的味道。“游龍”美稱的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、揚州、無錫、蘇州、杭州一線，乾隆皇帝南巡，于1751年舊歷二月十九日到杭州，宿北營盤（石塘灣北）的龍舟上。二十日晨，御駕從黃埠墩換乘小船到秦園。就品嘗了當地的小籠包，之后小籠包名氣很旺一直留傳至今。探訪乾隆的足跡，聆聽乾隆的軼聞趣事，品嘗乾隆所稱頌的美味佳肴“杭州灌湯小籠包”。

杭州灌湯小籠包加盟優勢

　　杭州灌湯小籠包的品牌優勢：

　　1、品牌的力量，是綠色財富直通車。

　　2、保姆式服務:綠色餐飲品牌特許，就是保姆式服務，一站式開業，安全飲食，綠色生活。

　　3、傳奇:加入平均運營發展的周期是10個月到15個月，至今無一例虧損，甚至創造80萬買入城市特許經營權，半年內以160萬元賣出的奇聞。

　　4、保姆式開業，面館解決方案，一站抵達財富金山

　　杭州灌湯小籠包的加盟優勢：

　　（1）免費幫您做市場分析

　　（2）全店設計加裝修

　　（3）免費人員經營培訓

　　（4）核心物料配送

　　（5）全套經營用品

　　（6）營業分析和指導

　　（7）不斷的菜品更新

　　小加盟大實現目標

　　杭州灌湯小籠包具有消費群體廣泛，購買率高，適應面廣等優勢。加盟小，實現目標快，低，收銀大，一年四季均可銷售。經營穩定，加盟萬元即可開店，迅速實現目標，經濟效益好。

　　全年無淡季

　　杭州灌湯小籠包是傳統主食，無論早餐、午餐、晚餐人們餐桌上總少不了它的影子，因此加盟一家包子店，真正做到一年四季每天都是高峰期，讓你生意年年興，月月火。

　　方便快捷客源不斷

　　杭州灌湯小籠包買回家吃、做車吃、走路吃、工地吃、學校吃，總之有人的地方就可能有包子,包子是所有快餐中便捷的食品，完全滿足大眾的消費心理，雖單價不高，但往往爭取降低成本多銷，以量取勝，投入運營后每天進賬幾百元至千元不在話下，短期內便可正常經營，之后便是天天。

杭州灌湯小籠包加盟條件

　　杭州灌湯小籠包加盟條件：

　　1、本人身體健康，有從事灌湯小籠包的信心和熱情；

　　2、認可并接受灌湯小籠包的發展策略，有志于創業加盟的人；

　　3、提供合法身份證，以便杭州灌湯小籠包總部建立真實的檔案；

　　4、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人；

　　5、具有合格的合作意識、合格的商業信譽；

　　6、具備一定的市場敏感度，且能夠全身心投入到灌湯小籠包經營中。

杭州灌湯小籠包加盟流程

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

　　2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

　　3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。

　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

　　5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。

　　6、總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

　　8、開業營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

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