| 加盟城市 | 一線城市（以上海為例） | 二線城市（以濟南為例） | 三線城市（以包頭為例） |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ |
| 房租費用 | 3.36萬元/月 | 2萬元/月 | 1.36萬元/月 |
| 裝修費用 | 1000元/㎡ | 800元/㎡ | 600元/㎡ |
| 設備費用 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 |
| 前期原材料 | 3萬元 | 2.5萬元 | 2萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 1.2萬元 | 1萬元 | 8000元 |
| 開業費用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
| 人員工資 | 3800元/月/人(6人) | 3000元/月/人(5人) | 2200元/月/人(4人) |
| 水電雜費 | 2500元/月 | 2000元/月 | 1600元/月 |
| 流動資金 | 17萬元 | 11萬元 | 7萬元 |
| 總投資費用 | 45.69萬元 | 31.7萬元 | 21.4萬元 |
| 以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
火鍋好似時尚的都市女郎——熱情美艷，麻辣燙則像個清秀飄逸的四川鄉下姑娘，靈動娟秀。麻辣燙多年來因其快捷、簡便，物美價廉的特點，深受食客追捧。為之味餐飲有限公司旗下麻辣燙品牌，2000年始在東方新天地、嘉茂購物中心、中關村購物廣場等多家大型商城及新加坡的大食代美食廣場內先后創辦了9個特色檔口。2008年品牌正式更名為“夾揀成廚麻辣燙”，設計理念取自麻辣燙葷素食材花樣繁多，客人自助式左挑右選，“夾”、“揀”自己喜愛的食材將它們變為一盤美味佳肴的用餐過程演變而來的。品牌LOGO采用“+ —×÷”四個數學符號更是化繁為簡，表達了過生活好像客人在挑選麻辣燙的食材，自己喜歡的、適合的可以累加，可以成倍的累加，不喜歡、不適合的，可以減掉，可以痛快的放棄，這樣的人生率性灑脫，這樣的美食讓人愛的暢快淋漓。2008年，“夾揀成廚麻辣燙”在同行業中采用開放式玻璃展示冰箱，擺放食材供客人自己挑選，前衛的設備設施、清新可人的標識圖案、個性獨到的經營理念，被食客評為“時尚、活力”的麻辣燙。夾揀成廚麻辣燙——你的餐盤你作主！享受麻辣燙汁里的多樣繁華，享受屬于自己的花樣年華。特色服務：可以刷卡，有停車位，提供在線菜單，有較低消費，有wifi。
