金典牛奶誕生于2007年，作為伊利液體奶的一個高端副品牌;自上市起，即秉承奉獻佳品質的理念，致力于打造"好的牛奶"，主要有三支單品:金典純牛奶、金典低脂奶、金典有機奶。
1、金典有機奶: 屬于有機食品，來源于有機農業生產體系。金典有機奶全程0污染0添加，好乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出標準20%，為身體提供更充足的營養。
2、全程國際生產管理工藝，香滑醇厚口感。
3、北京2008奧運典藏
金典專屬牧場中的第七有機牧場，一家獲得南京環境保護總局有機食品發展中心OFDC有機認證，牧場占地三千余畝，資源得天獨厚，牧場外圍的隔離帶多方面隔離外界侵擾，肥沃的有機土壤、海拔千米的純凈空氣、地下無污染的深層水源、孕育營養比例的好的有機牧草，無化肥、無農藥、無等人為破壞，精選純正血統的荷斯坦奶牛，每頭奶牛獨享3000多平米的自由空間，每一滴牛奶都保留了營養和口感，品質純正，稀有珍貴!
有機奶
有機奶是按有機標準生產，并經第三方嚴格認證的"健康，，健康"的奶制品，是好的牛奶。有機奶強調的是 "無污染"，生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學物質，乳牛要自然放牧，包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。除此以外，還要求生產廠必須建立完善的質量跟蹤審查體系，并機構的有機品質認證。所以對廣大消費者來說，有機奶是"健康"的奶制品。
好處
、健康的高品質牛奶，是身體健康的扶持。有機奶無污染，營養豐富，口感醇厚，讓所有生活在現代都市中的人們，隨時隨地喝到好的牛奶。
"樂活族"越來越多，樂活代表一種健康、和諧和愛心的生活態度以及一種相應的行為和生活習慣，樂活生活慢慢成為一種趨勢，他們更加關注自己和家人的身心健康，更加崇尚自然健康的"有機生活"，而有機食品也逐漸成為人們的主流選擇。
有機奶在滿足普通牛奶的營養基礎上，特別強調與健康。因此，飲用有機奶也是一種合格生活品質的象征。
區別
1、有機牛奶與普通牛奶的不同主要在于奶牛的飼養方式、飼料和牛奶處理過程。
2、有機牛奶營養價值更高、更有利于健康、乳香更濃、口感更好。
3、有機食品強調的是生產全過程質量控制。
營養學家的研究進一步證實了有機牛奶的營養價值明顯高于普通牛奶。它的維生素含量比普通牛奶高10%，β―胡蘿卜素的含量比普通牛奶高75%。歐米咖―3脂肪酸和有助于有助于有助于有助于耐缺氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。
