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重慶尖山餐飲有限公司，其前身為重慶尖山酸菜雞酒樓，是公司創始人何前云董事長根據其老家地名申請注冊的。尖山酸菜雞酒樓為適應企業發展、塑造企業形象、打造企業品牌，使之做到統一化、規范化和標準化，故于2007年將尖山酸菜雞酒樓注冊為重慶尖山餐飲有限公司，并開始向重慶市場及全國連鎖加盟進軍。

重慶尖山餐飲有限公司，其前身為重慶尖山酸菜雞酒樓，是公司創始人何前云董事長根據其老家地名申請注冊的。尖山酸菜雞酒樓為適應企業發展、塑造企業形象、打造企業品牌，使之做到統一化、規范化和標準化，故于2007年將尖山酸菜雞酒樓注冊為重慶尖山餐飲有限公司，并開始向重慶市場及全國連鎖加盟進軍。

重慶尖山餐飲有限公司是專業從事湯鍋加盟連鎖和特許經營的知名企業，公司是集文化、湯鍋、涼菜研發、與傳播湯鍋專業人才培養、湯鍋產業開發、湯鍋原材料配送、酒店服務等產業化于一體的多元化現代民營企業，公司成立以來堅持走“務真求實、服務為本”的發展之路，秉承以“品牌取勝，創立立志” 的理念和不斷進取的職業精神。務真求實、服務為本的尖山人在茫茫人海中大浪淘沙，孜孜以求，將尖山從街邊小店鍛造成擁有直營店4家，全國分店達20余家，成為重慶餐飲界的后起之秀，先后被名尤品牌管理評價中心評為“名湯鍋”、“全國綠色餐飲名店”、“特色餐飲品牌企業”“跨省市特許經營企業”等眾多榮譽。

據德國/美國商務部的統計表明，獨立開辦企業的業主，穩定性不到18%，而加入連鎖店開辦的企業，穩定性高達92%。加入連鎖店的很大優勢是自己既當老板，但又不孤軍作戰，盡量降低自己開店的，可盡享成功喜悅，廣交天下友。據重慶有關經濟學家預測，在21世紀重慶湯鍋將會出現以重慶為大本營向全國范圍內的連鎖大發展。

1.獲得質量穩定、品質的產品和服務。  

2.獨特的味道，美味的菜品，實惠的價格，能盡快適應市場。

3.向總部快速的學習，積累管理經驗。  

4.減少籌備和自行摸索的時間。  

5.合格的籌備培訓及后期營運支持，能降低經營。  

6.接受系統的培訓，用已說明成功的經驗來經營自己的企業。  

7.總部原物料配送，能提高/增加品質的穩定性。  

8.公司集中采購原料、設備，大大降低經營成本。

9.加盟系統，事業容易擴大，達到事半功倍的成果。  

10.各具特色的裝修風格、整體店面設計，企業快速啟動。  

11.獨特的經營模式可廣交天下英豪。  

12.特色餐飲品牌，介于火鍋.中餐之間的換味菜品，四季皆宜，沒有地域限制，是特別提倡的綠色食品。

特許經營理念        

企業宗旨：務真求實，服務為本，品質取勝，創立立志    

企業目標：做世界的優異餐飲品牌      

特許經營支持

[選址支持]   選址建議，商圈分析，市場分析，消費習慣、口味分析。  

[培訓支持]   為加盟店提供財務管理人員、大堂管理人員，廚房管理人員與技術人員、經營負責人的業務與技能培訓，并組織加盟商定期開展業務研討會。  

[后續支持]   為加盟店提供開業支持服務，幫助加盟店順利經營，為加盟店制定各種規章制度，表格。組織督導人員對加盟店進行巡視、指導。

[手冊支持]   享受尖山酸菜雞的《前廳管理手冊》、《后廚技術手冊》、《員工手冊》等。

[物流支持]   底料配送，特色產品配送，宣傳、促銷品配送，原材料代購。