可麗餅在許多歐洲中都能看到，但是它的起源卻是在法國境內，在當地也叫法國蛋餅或或法國薄餅?？甥愶炇且环N以面粉、雞蛋和奶油等食材制所有餅狀食物，這種可麗餅可以分為甜餅和咸餅兩種。甜餅在食用配果醬和水果丁以及巧克力等食材，咸餅在食用時則多與蔬菜和火腿等食材一起食用。
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