重慶辣翻天餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖綜合管理、品牌開發推廣、餐飲人力資源拓展培訓及餐飲管理咨詢的專業型現代化企業。辣翻天餐飲致力于“品牌、現代餐飲”的潛心研究與開發推廣，向市場提供具有個性化的“火鍋.干鍋”連鎖經營管理模式，結合重慶傳統特色餐飲與現代化經營項目的推廣服務。

　　辣翻天火鍋創世于2007年，公司本著“共創品牌、品牌共享”的發展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。耗資五十余萬元開發的一次性火鍋底料，每天從辣翻天總部的底料廠經專業的加工生產線生產出來，并當著客人的面倒入鍋中，達到了真正的健康、時尚、環保。

　　產品需要有好的品質，也需要特色，專業品牌，安全有市場，需要有好的口味，經營輕松。辣翻天火鍋兼備麻、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優勢。是一種能適應東西南北各地方的大眾組合味型。