辣妹子冒菜連鎖加盟介紹
冒菜是從川渝地區(qū)發(fā)展而來(lái)的特色小吃,結(jié)合麻辣燙和火鍋的精華,經(jīng)過(guò)技術(shù)改良,以全新的形式呈現(xiàn)在消費(fèi)者的眼前,在全國(guó)得到快速的發(fā)展。冒菜的食材種類(lèi)多,可靈活選擇,現(xiàn)做現(xiàn)吃,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,備受廣大年輕消費(fèi)者的青睞,足跡現(xiàn)已遍布全國(guó)各地。冒菜的門(mén)檻不高,收效空間比較可觀,覆蓋的消費(fèi)人群廣泛,成為眾多創(chuàng)業(yè)者青睞的項(xiàng)目。沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者,需要了解開(kāi)辣妹子冒菜連鎖提高翻臺(tái)率的方法有哪些?成功的技巧與你分享
一、快速地引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐,推薦合適的菜品
在點(diǎn)餐的時(shí)候,菜單一般是一張紙或者一個(gè)本子,菜單本子具有一定的用餐儀式感,單頁(yè)菜單可以讓顧客對(duì)店面的菜品一目了然。不管是哪種形式的菜單,都需要做到二八定律,也就是特色的菜品需要占20%,其余的菜品大概占80%,這樣可以突出店面的特色,也方便顧客快速地下單。另外店面的菜品可以采用大圖片的方式進(jìn)行展現(xiàn),需要根據(jù)人的眼球習(xí)慣進(jìn)行制定,因?yàn)榇蟛糠值娜嗽跒g覽東西的時(shí)候,都喜歡先看圖片,在看文字。
二、經(jīng)常添茶收碗,可以?xún)?yōu)雅提醒客人離去
一些特色的美食店經(jīng)常出現(xiàn)排隊(duì)等位的情況,饑餓轆轆的時(shí)候,在香味四溢的餐廳外面等座的時(shí)候非常痛苦的一件事情。因此,商家可以用優(yōu)雅的方式暗示用餐完畢的客人,比如顧客邊用餐,邊進(jìn)行收盤(pán),客人用餐結(jié)束后可以快速地收完,這樣可以盡快地將桌子空出來(lái),打造提高翻臺(tái)的作用;服務(wù)員可以在顧客聊天的時(shí)候,為顧客添茶續(xù)水,詢(xún)問(wèn)是否加菜等,有些顧客不喜歡被打擾就會(huì)離開(kāi)。
三、梳理門(mén)店的等位系統(tǒng),采用預(yù)點(diǎn)餐環(huán)節(jié)
相信大家都不喜歡排隊(duì),排隊(duì)是非常煎熬的一種事情,為了減少或者避免顧客排隊(duì),可以推出線(xiàn)上訂餐系統(tǒng),比如團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站、微信小程序、APP等,也可以電話(huà)預(yù)約,這樣不會(huì)等太久。
開(kāi)辣妹子冒菜連鎖提高翻臺(tái)率的方法有哪些?成功的技巧與你分享。文中為介紹了幾種提高翻臺(tái)率的方法,希望大家可以巧妙地運(yùn)用到店面的運(yùn)營(yíng),推動(dòng)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)。提高翻臺(tái)率,在同樣的時(shí)間內(nèi)可以接納更多的客源,門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)會(huì)有所增加,可以加快資金回籠的周期,逐漸地進(jìn)入地收效的狀態(tài)。
辣妹子冒菜連鎖加盟優(yōu)勢(shì)
1、形象支持:創(chuàng)業(yè)人享有商標(biāo)使用權(quán)。總部提供經(jīng)營(yíng)所需物品。
2、選址支持:公司建有“店面評(píng)估系統(tǒng)”,為加盟商提供選址方案,并統(tǒng)一設(shè)計(jì)形象。
3、商圈支持:每個(gè)縣市方圓7公里之內(nèi)不設(shè)第二家,具備完善的退換貨及商品售后結(jié)算體制。
4、貨品支持:特有“買(mǎi)手團(tuán)隊(duì)”,為合作者提供個(gè)性化服務(wù),準(zhǔn)確對(duì)接當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)新需求。
5、運(yùn)營(yíng)支持:專(zhuān)業(yè)陳列說(shuō)明,特有搭配銷(xiāo)售技法,實(shí)戰(zhàn)銷(xiāo)售秘訣,平衡促銷(xiāo)法。
6、廣告支持:總部聘請(qǐng)4A公司擬定廣告方案。并在各大媒體立體播放,使加盟商坐享品牌資源。
7、管理支持:公司擁有多年實(shí)戰(zhàn)店面管理,幫助加盟商以科學(xué)的管理經(jīng)營(yíng)出效益。
8、促銷(xiāo)支持:公司能夠根據(jù)季節(jié)、節(jié)日,統(tǒng)一部署合理到位的促銷(xiāo),促進(jìn)消費(fèi)。
9、物流支持:根據(jù)實(shí)體店經(jīng)驗(yàn)可按面積配貨,達(dá)成優(yōu)佳配貨性?xún)r(jià)比,更有補(bǔ)貨原則,助力運(yùn)營(yíng)成功。
10、網(wǎng)絡(luò)支持:專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)管理團(tuán)隊(duì)提供不間斷互聯(lián)網(wǎng)支持與服務(wù),電子商務(wù)交易,經(jīng)濟(jì)省時(shí)省力。