老兵尼特始建于1998年，由原空軍上校主治軍醫張文賢所創建。他在繼承民族美食深厚文化底蘊的基礎上，突破傳統束縛，將“兵文化”與“健康綠色”為主題的餐飲文化有機結合，創辦了“老兵尼特火鍋店”，并以突破數百年傳統的銅制三層寶塔型專利火鍋和內蒙古錫林郭勒盟“涮肉”為經營特色，用樸實、果敢、誠信、健康向上的“兵形象”，在餐飲業樹起了一面“兵文化”品牌的旗子。原主席機要秘書張玉鳳女士、航天英雄翟志剛、扮演者之一李元銘先生、原解放軍總裝備部副部長孫兆祥將軍、有名快板兒藝術家張志寬先生都曾光臨本公司。馬來西亞喬伊葉（JOEYYAP）帶領ASTRO電視臺來制作系列節目《尋龍記》時，曾專程來本公司作客。有名軍旅詞作家鄔大為將軍與曲作家鐵源老先生還專門為企業創作了一首《老兵尼特之歌》。《食品質量報》、《信息報》、《空軍報》、香港《大公報》和《公關世界》等全國二十多家媒體對老兵尼特做過專題報道。新浪特許頻道和香港鳳凰衛視先后對張文賢總裁做過專訪。CCTV-7《和平年代》更是三度走進老兵尼特，并已制作和播出兩部專題片--《沸騰人生》和《熱情點燃夢想》，全面解讀老兵尼特火鍋成功的秘密和總裁張文賢的創業故事。
　　老兵尼特是烹飪協會團體會員暨火鍋專委會委員、唐山市飯店與餐飲行業協會副會長單位，榮獲“全國綠色餐飲企業”、“餐飲連鎖十大知名品牌”、“企業文化創立單位”、“特許經營二十年榮譽品牌”等稱號，被評為“品牌企業”、“餐飲連鎖行業消費者十大滿意品牌”、“河北名火鍋”、河北餐飲名店”、“第八屆河北省消費者信得過單位”。連鎖總店的鎮店之寶--高2.29米的特大三層寶塔火鍋被大世界基尼斯評為“很大的多層實用炭燒火鍋”。老兵尼特酒被評為“2010創立文化十大名優產品”。總裁張文賢系唐山市飯店與餐飲行業協會副會長、遵化市第四和第五屆政協委員、遵化市工商聯執委，曾被授予“品牌建設十大杰出企業家”和“企業文化創立企業家”稱號，榮獲“唐山市推動公共關系發展進步獎”和“希望工程特別貢獻獎”