上海老杜鴨鴨養(yǎng)殖有限公司座落在崇明縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，是一家主要從事農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、加工與銷售一條龍的民營企業(yè)，產(chǎn)品銷售全面覆蓋上海市場各大賣場超市。公司實施集團(tuán)化管理模式，按照產(chǎn)業(yè)布置和發(fā)展需要，建立了上海崇明老杜孵化所、上海崇明老杜副業(yè)場、上海老農(nóng)禽業(yè)合作社、上海老杜食品有限公司、上海添豪進(jìn)出口有限公司、上海老杜農(nóng)業(yè)基地等相關(guān)企業(yè)。推進(jìn)目標(biāo)管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理和企業(yè)信息化管理。企業(yè)先后了ISO9000、ISO1400、HACCP等體系認(rèn)證，實施標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、信息化控制。
公司有著合格的商業(yè)信譽(yù)，先后被有關(guān)單位和機(jī)關(guān)授予 了眾多的榮譽(yù)稱號： “上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”?！袄隙拧鄙虡?biāo)2010年連續(xù)被評為“上海市有名商標(biāo)”，2011年又被評為“上海市產(chǎn)品”。
老杜鴨鴨產(chǎn)品特點：
養(yǎng)身藥材：上等原材料，72種中藥材文火熬煮，濃縮古今醫(yī)學(xué)秘典，老杜鴨鴨將傳統(tǒng)中藥材轉(zhuǎn)更換口味，形成具有個性化時代追求風(fēng)味小吃。
時尚燒烤：棗、桃、杏等質(zhì)地堅硬的果木為燃料炭烤，烤出新花樣，新吃法，新美味，新健康，老杜鴨鴨讓味不在孤單！
產(chǎn)品多元：鴨脖、鴨頭、鴨翅一起賣，老杜鴨鴨滿足食欲，同時還可以陶冶心情，更多還可以養(yǎng)身保健。
時代是變遷的，消費(fèi)同樣也是不斷改變的，鹵味越自古以來就是頗受人們喜愛的美食。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪經(jīng)營率在20%至30%之間。傳統(tǒng)的、沿襲的才是經(jīng)久不衰的經(jīng)典。鹵味技術(shù)傳承了中華美食的精髓，借力于地方口味的融合，傳統(tǒng)中透著特色，特色中品嘗著傳統(tǒng)。有一個好的這鹵味技術(shù)在手，才是讓你可以無后顧之憂的技術(shù)。
