辣云宴燜鍋秉承中華民族傳統美食文化精髓，在保留宮廷菜肴的宮廷韻味及其秘方精髓的基礎上，結合現代生活對飲食追求的特點，力求營養均衡、健康益智，更符合人以食進補、以食養生的飲食特征和口味，潛心研究的成果。辣云宴燜鍋以無廚師、“無廚房”、無大灶、無油、無明火、無噪音、無局限的（七無）優勢創造了一鍋匯神奇的餐飲神話。一時間，好友聚會、家庭聚會、甚至商務小宴都讓辣云宴燜鍋成為一種新的餐飲時尚。
　　辣云宴燜鍋采用較新鮮的食材，加入獨特佐料一起入鍋，一燜到底！鍋中菜品不受空氣干擾，新鮮如故，美味爽口，充分達到湯汁合一、營養均衡、鮮香綿嫩。辣云宴燜鍋湯汁采用熬制工藝，加入多種養生材料，不僅食材能夠短時迅速入味，滋味綿香，而且湯底溫而不火，越吃越鮮，吃客好評如潮。
　　古人云：炒菜不如煮菜，煮菜不如蒸菜，蒸菜不如燜菜，燜者高營養低脂肪。辣云宴燜鍋承前人之絕技，集百味之特長。選用肉質鮮美雞翅，魚肉..數百種人間美味，可供選擇，采用先進鈦合金鋼鍋，在烹飪制作方法上采用20多種名貴中草藥，余數十余種佐料相柔糅合，經燜,調,鏟，精心調制而成，其味鮮香，微辣質嫩，菜形飽滿，色澤瑰麗，給人以一視則垂涎三尺，一嘗既難以忘記的感覺。正所謂，百年燜鍋，萬里飄香.
　　辣云宴燜鍋不單美味，更有祛病延年，美容養顏，清火溫肺，滋補壯陽的結果，是百式菜肴中的靈丹妙方。
　　辣云宴燜鍋涮菜都經過精心挑選，營養搭配，有多種綠葉蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等…不僅去油減膩，還充分考慮人體酸堿平衡要求，涮得美味又健康。綠色、美味、時尚、健康，辣云宴燜鍋，引路特色餐飲時代，用全新的形式展現不一樣的特色美食，給更多的消費者帶來美食的好的享受和美妙體驗！
　　簽約即享有辣云宴商標，經驗模式，技術秘方，獲得總部一整套的服務扶持體系。