麻鴨面加盟，是復(fù)制一家成功面館的捷徑，也是餐飲門外漢，小型創(chuàng)業(yè)者的不錯的選擇，但是您知道經(jīng)營一家面館加盟店有利必然也有弊，有幾個非常重要的環(huán)境，建議大家不要省。
　　學(xué)習(xí)技術(shù)，不管用什么方式，技術(shù)一定要自己掌握在手里，即使加盟會配送材料，又或者有專門的師傅在，但不排除這些都有特殊情況的時候，等到那時候，再挽救面館可能已經(jīng)沒戲了。
　　老谷家麻鴨面天津店餐廳主推彈牙嫩排面、私房紅燒牛肉面和私房養(yǎng)生牛肉面等特色私房牛肉面。面對炎炎夏日，餐廳還推出了沁香珍菇雞腿面和香醇焦糖冰咖啡，為人們增進食欲、消暑解渴提供了難得的選擇。并有多款不同口味的私房小菜,如花生腐乳裙帶菜、辣爽千頁豆腐、爽口泡菜、精鹵牛三寶，以及多款精致的私房甜品飲料,如芒果奶酪、花生冰沙、椰香赤豆白玉糕、香滑杏仁豆腐、果色天香匯冰山、錫蘭奶茶等。這些讓人們在品嘗牛肉面的同時，也享受到各式美食帶來的立體化的情趣。
　　老谷家麻鴨面館是頂新集團餐飲事業(yè)群旗下的一個新的餐飲連鎖業(yè)態(tài)，致力于現(xiàn)代化的經(jīng)營管理，發(fā)揚光大的美食文化。老谷家麻鴨面館能在短期內(nèi)深入人心，得益于其依托頂新集團自身優(yōu)勢，并對國內(nèi)餐飲市場進行深入了解，打出“新派主義”，傳承和創(chuàng)立中華牛肉面文化，為顧客提供多方面的五星級服務(wù)。
　　兩年來，老谷家麻鴨面憑借合格的出品、超凡的口感和“新派主義”的品牌形象迅速點燃了餐飲業(yè)的“味蕾”，品牌美譽不脛而走，品牌擴張步伐不斷加快，至2008年7月，老谷家麻鴨面在內(nèi)地的連鎖店已達22家之多，北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)中心城市“遍地開花”。面對合格的市場反應(yīng)和廣闊的市場前景，公司將發(fā)展目標(biāo)鎖定為“2015年達到1400家，2030年達到1萬家”，而老谷家麻鴨面此番于津門的“開枝散葉”，無疑更進一步加快了頂新集團在內(nèi)地餐飲業(yè)攻城拔寨的步伐，乘著這股東風(fēng)，老谷家麻鴨面必將以特色的美食、精致的服務(wù)和個性的餐飲文化掀起美食風(fēng)暴，為國人精心呈獻一道又一道具有中華“食尚”風(fēng)格的味覺盛宴。