龍泉集團是經海南省工商局正式注冊的股份制企業，是實行董事會領導下的總經理負責制的公司，擁有管理人員100多人，大中專畢業生300百多人。海南龍泉集團有限公司創建于1993年7月25日，于1997年5月7日正式掛牌成立，是一家集美食、娛樂、客房、健身及相關產業為一體的綜合性企業，擁有固定資產愈億元。屬下連鎖企業有：龍泉海鮮酒樓、龍泉漁村、龍泉賓館、龍泉花園、龍泉人鑫源酒家、龍泉食品公司、龍泉技工學校、龍泉文昌雞公司 龍泉美容足療中心、龍泉房地產開發公司、龍泉食品廠、龍泉大酒店、龍泉康勝快餐廳、龍泉雞快餐南昌店、龍泉雞快餐瓊苑店、龍泉龍昆南快餐店、龍泉咖啡瓊海店等十幾家。
龍泉四季椰子雞更是消費者快樂就餐，歡樂生活的好選擇。龍泉四季椰子雞，一個有著親切的形象和美味的餐飲的品牌，為廣大消費者帶來了難忘的火鍋美食。
龍泉四季椰子雞采取時尚、歡樂定位，裝修充滿時尚、有檔次、藝術感。
作為以食材為主題的清湯類火鍋，對主食材的要求是苛刻的，因為這是產品價值的主要體現。沒有過多的味型附著，食材的好壞直接影響了產品的口感和本味。龍泉四季椰子雞雞肉由海南自有養殖場供應，需180天才能養成。龍泉四季椰子雞在海南有自己的農場提供正宗地道的海南文昌雞和綠色生態的蔬菜瓜果;與當地供貨商合作拿到海南的椰子;給客戶喝的都是出自海南四季云繞高山的好茶;油、鹽、醬、米等是向香港的五豐行采購供應……正是龍泉四季椰子雞對食材的嚴謹執著提高/增加了食品的高質量、高標準。
