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烘焙起源于國外已有3000多年的歷史，而的烘焙業卻始于90年代初，至今發展還不到20年，市場卻日益增長并急速擴大, 2011年消費達到1036億元，預計2012年消費達到1500億元，每年以36%的速度在擴張，數據來源于《2011國際烘焙行業分析報告》,經過近二十年發展，目前，烘焙業已構成了食品消費行業的重要組成部分。一個嶄新的加盟領域，一個黃金般的市場，顯現著她驚人的"錢"途。

麥優品牌是隸屬香港麥道國際品牌管理（集團）有限公司的子公司品牌，麥優品牌管理公司下設麥優烘焙品牌連鎖事業部、麥優烘焙商學院、麥優烘焙食品訂購網三個項目。麥優烘焙品牌計劃2012-2018年完成全國1800家加盟店200家直營店的市場開拓計劃。麥優品牌憑借多年專業烘焙連鎖經營管理經驗、創立的商業模式、完善的品牌運營體系、較好的技術研發團隊、先進的工藝及設備實施、超大的產品體系，優異的品牌形象，為加盟伙伴提供省錢、省心、省力、有扶持的加盟平臺。

麥優品牌西餅店運用國際連鎖先進的"整店輸出"托管經營模式，使加盟伙伴加盟與經營成本降到較低，讓經營實現目標得到有力的提高/增加；麥優品牌西餅店在提高/增加了"整店輸出"的統一政策外，根據地域、飲食習慣差異等因素實現一家加盟店一個開店方案的特色服務；麥優品牌西餅店從店面選址評估、設計、裝修、運營，全面全程提供專業支持和服務，讓加盟伙伴開店更省錢、省心；麥優總部負責店長、烘焙長人員輸出，解決了伙伴開店管理、專業技術等難點。

麥優品牌依托國際優異的烘焙技術，提供豐富產品種類供客戶和消費者選擇。麥優產品包括：面包、蛋糕、冷熱飲品、冰淇淋、甜品、DIY制作等。麥優品牌以港式烘焙為基礎，同時引進中外特色口味，款式多樣，適合不同的消費群體，持續的研發和創立，引路著烘焙行業新潮。

我們期許善用本身優勢與核心競爭力，在品牌價值、經營模式與收效能力等做到很好，創造優異的企業價值。我們以共享，相互扶持，共存共榮為企業方針，運用學習型組織持續精益求精，以重視質量提升品質為目標，專業的商業模式，創立的市場需求，將創造烘焙行業較好的品牌與企業。

一、營建支持
開發部專業人員給予選址咨詢和審核評估服務；
工程部專業設計、施工團隊負責門店裝修設計施工工作；
網絡部專業技術團隊負責設備和軟件體統的安裝和調試工作；
培訓部為加盟合作伙伴提供統一營運標準、營銷方案、標準用語等培訓；
營運部提供全套麥優品牌運營手冊；
品牌部專業團隊負責加盟店開業宣傳、促銷活動策劃；
麥優總部負責加盟店店長、烘焙長人員輸出，解決店面管理、技術難點。 

二、開業支持
專業營銷團隊策劃，強有力的開業宣傳與促銷方案。 

三、持續支持
免費享受麥優品牌總部網絡資源、信息資源和廣告資源；
總部階段性的網絡、平面媒體直至電視媒體等全國性統一廣告宣傳；
連鎖服務部門提供多種方式的咨詢、指導、培訓、督導等支持；
不定期或根據加盟合作伙伴的申請對加盟店提供現場督導；
持續研發并創立門店的產品和服務，使門店始終保持差異化競爭優勢；
提供統一門店收銀系統，賬面信息一目了然；
針對加盟店經營狀況和節假日，定期策劃推出宣傳推廣和促銷活動；
門店經營用原料與輔料總部統一采購，并提供快捷物流支持。

四、支持
完善的加盟合作市場保護機制，實現總部和加盟合作伙伴雙贏；
不定期舉辦加盟合作伙伴聚會，促進麥優加盟合作伙伴之間交流和學習。 

1.是否認同品牌統一的管理模式，是否認同品牌的發展、管理、經營理念；

2.是否遵守品牌合作店的規章制度和履行品牌合作合同，是否共同對品牌的發展負責；

3.具有合格的文化素質，敬業精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲業服務意識；

4.具有合格的經濟實力，合格聲譽及社會人脈資源；

5.對店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經常性的持續技能提升培訓。

一、品牌了解咨詢階段
前往品牌總部參觀考察了解。

★是否認同品牌統一的管理模式，是否認同品牌的發展、管理、經營理念；

★是否遵守品牌合作店的規章制度和履行品牌合作合同，是否共同對品牌的發展負責；

★具有合格的文化素質，敬業精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲業服務意識；

★具有合格的經濟實力，合格聲譽及社會人脈資源；

★對店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經常性的持續技能提升培訓。

二、 意向合作階段
確定店址，邀請總部專業人員進行實地考察綜合分析，并確定所選商圈的可行性。

★所選店址必須由總部派人實地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為的單獨標準。考察人員的路費由客戶先行墊付，正式合作后抵減品牌合作費。

三、 簽定品牌合作合同
明確雙方的權利和義務正式啟動合作流程。

★ 申領營業執照及辦理相關手續。

★ 申辦店面有線電話及網線。

★ 店面設計裝修：

店面由總部設計工程部統一制作設計方案，要求總部施工的由總部工程部統一施工，品牌合作方只需監督工程質量并驗收。店鋪需由總部施工督導的，可申請總部派遣專業人員到現場指導工作，邀請方需支付一定額度的工程督導費用。

四、店鋪人員培訓、制定店鋪營銷方案、物料設備配送工作的進展

★按照品牌培訓手冊進行系統培訓。分為管理培訓、操作訓練、技能培訓、餐廳管理、服務禮儀、人員素質綜合培訓等。

★總部派技術人員前往實地店面進行培訓指導工作，合作商也可派人員前往總部參加培訓學習。

★結合當地實際情況，制定店鋪對外的廣告宣傳工作，來提高店鋪的知名度，為開業前的品牌推廣做好前期鋪墊的工作。

★總部安排物料配送與代采購設備等工作的開展。