麻酷麻辣香鍋將麻辣香鍋菜系以土家人與現代科學方法炮制的藥膳材料為基點，加入各種名貴藥材，開發研制成各種香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。肉類選擇新西蘭羔羊肉，小紅牛肉及各種蝦蟹海鮮為代表，肉質鮮美，口感滑嫩，火辣、刺激、熱烈張揚合為一體，其味悠長，回味無窮。
麻酷麻辣香鍋是根據北京人喜愛的口味，同時兼容四川等地方麻辣風味融合而來。特有麻辣香鍋醬料，其獨特口味，受到社會各界人士的好評，讓人百吃不厭。麻酷麻辣香鍋口味分為微微辣、微辣、中辣、特辣，醬香四種辣味等級，不同的辣味等級更能適應更多的大眾群體。
麻酷麻辣香鍋，匯數十種香料鍋底，集數十類肉菜烹炒，選料精細，制作考究，既有火鍋葷素搭配之妙，更有川菜麻辣生香之巧，麻酷麻辣香鍋對原料選擇非常講究，注重原料的新鮮和多樣化，在火候運用方面也極為講究，充分發揮了我國飲食文化的好傳統，深得眾多喜好麻辣口味的食客的青睞。
麻酷麻辣香鍋，顛覆傳統麻辣香鍋形象，根據現代人快節奏生活方式和養生理念，以現代時尚樂活生活為背景，憑借原生態綠色食材，將時尚與民俗好結合，迅速占有傳統市場。擺脫由于模式落后，被迫采取對強勢餐飲企業的跟隨策略，強行分割市場份額。麻酷麻辣香鍋占有市場先機，在競爭對手進入前，站穩腳根。
