北京玉食色香（金鼎御食餐飲管理中心）項目運營總部集設備開發、技術培訓、食品研發經營于一體。總部擁有多名食品文化內涵深邃的專業技術人員和市場營銷管理人員，致力于研發引進國際化餐飲，全力開拓飲食行業！總部下設企劃中心.研發中心.生產中心.市場管理中心，招商中心.客戶服務中心等多個職能部門。總部始終立足于餐飲市場的前沿，傳承宮廷菜肴之精髓，結合現代飲食之特點，集中西飲食之精華，融制造之自有工藝，真正做到了人無我有，人有我精，讓眾口不在難調的地步！明斯客冰淇淋主要采用意大利手工冰淇淋工藝，現做現賣，品質有扶持。明斯客冰淇淋研制出品質優異的低脂低糖冰淇淋原料，讓所有人從此沒有后顧之憂。明斯客冰淇淋秉承著誠信經營、穩步發展、創立、合作共贏的企業宗旨，以堅定不移的氣魄將金鼎御食打造成有名餐飲企業的目標前進邁步。明斯客冰淇淋產品齊全，有特色冰淇淋系列、五谷養生冰淇淋系列、十二生肖系列、特潤果汁系列、養生豆漿系列、港式甜品系列、吻一口燒烤系列等。明斯客冰淇淋加盟，無需經驗，操作簡單，四季。明斯客冰淇淋系列繁多，食客流連忘返。
　　巨大的冰淇淋市場，吸引了意大利冰淇淋巨頭明斯客的入駐。2006年，明斯客餐飲管理服務有限公司在本土成立了一家集餐飲、加盟、管理、研發、銷售于一體的大型餐飲管理有限公司，注冊資金合計高達1500萬元，總部設立在，幾大省會城市還設有分公司，協助運營。
　　入駐后，明斯客不僅帶來了意大利的健康冰淇淋理念，明斯客餐飲管理服務有限公司北京分公司更帶來了一種健康的生活方式——從益肺冰淇淋，到“氧吧”餐廳，貼心的美味，品質化的生活，讓明斯客成為較受歡迎的冰淇淋品牌之一。
　　不斷創立，是明斯客不同于傳統意式冰淇淋的很大品牌特色：明斯客擁有十分龐大的冰淇淋研發團隊，除了意大利冰淇淋界四大制作師之一的阿梅利亞（Amelia）之外，明斯客冰淇淋產品研發室里的工作人員40%來自意大利著名冰淇淋大學——卡比詹尼。這些實力派冰淇淋研究員，為明斯客每月上一款新品提供了強有力的扶持，讓別人無法超越。
　　在營銷形式進入復合模式的現在，明斯客· 公司除了意式冰淇淋之外，還推出了水晶鍋料理、燒烤、火鍋、快餐、西式甜點、營養冰粥、小零食、冷熱飲品等各具中、西特色的時尚小吃，來豐富經營項目，以達到更快贏利的目的！