南洲酒業有限公司（其前身是南洲大曲酒業有限公司）是大型酒類生產及銷售的企業。為適應激烈競爭市場環境、謀求企業更快更大發展，2008年9月，當時的南洲大曲酒業有限公司以戰略眼光引進戰略創業者（水井坊股份有限公司、湖光酒業有限公司）加盟，成立了南洲酒業有限公司。經過2010年初的再次股份制重組，公司現為水井坊股份有限公司和湖光酒業有限公司共同控股的白酒生產企業，其中水井坊股份有限公司為優先大股東。

公司集酒類生產、產品研發、銷售于一體，擁有現代化生產線和科學管理團隊，年生產能力白酒1800噸，ISO9001-2008認證并嚴格按標準執行生產。公司主產濃香型白酒，“南洲”現為有名商標，南洲系列酒現為品牌產品。

企業實行產銷分離的運作模式，南洲酒業有限責任公司生產廠部負責產品生產，南洲銷售有限責任公司負責品牌開發、市場建設、酒類銷售等工作。水井坊股份有限公司王仲滋擔任董事長，湖光酒業有限公司李志龍出任總經理。水井坊股份有限公司吳德華，作為優先任管理者代表長期駐南洲酒業有限公司，現出任常務副總經理。

目前現有南洲年份酒（南洲大師）、南洲綿柔、南洲小酒與南洲大曲四大系列產品線，共二十余款產品，產品覆蓋高中低檔，新產品還在不斷開發之中。其中南洲年份酒中的南洲大師系列酒，由釀酒大師、水井坊首席釀酒大師賴登燡親自主持調試研制，產品品質全面提升，使南洲酒擁有了大師級風范。公司產品品質實行“國際國內雙重標準”檢測，按批次廠內廠外雙層化驗監督，確保產品質量。白酒界泰斗沈怡方等十位釀酒大師對南洲酒給予了高度評價：“無色透明、窖香優雅、陳香怡人、綿甜醇厚、圓潤、香味調諧、余味綿長、濃香型風格典型”。南洲酒系列新品，一上市就獲得更老消費者一致好評。

水蘊南洲、湘酒典范。南洲酒醇，老友情深。秉承“我誠、我信、我能、成功”信念的南洲團隊，正全力以赴為把南洲酒鍛造成“湘酒典范”而努力。在新的歷史機遇和發展階段，公司全體員工樹立“以質量求生存，以創立促發展，以市場要效益，以服務創價值”企業發展理念，團結，務實進取，產品品質提升、挖掘品牌價值、創立營銷手段，提高服務質量，積極擴大市場份額，爭取把“南洲”酒由區域品牌打造成全國知名品牌，把南洲商標由有名商標提升為，提高企業經濟效益，依法向當地政府納稅，使公司股東、客戶、員工分享企業發展成果，為經濟發展、實現強省戰略做出自己貢獻！