現(xiàn)在眾多的加盟創(chuàng)業(yè)者進(jìn)軍到目前市場發(fā)展較為火熱的重慶串串香加盟事業(yè)中來，在這個不錯的市場商機(jī)中，都想從中賺取更多的收銀，當(dāng)然加盟加盟開店做生意的主要也是為了錢，那么串串香加盟開店的收銀一般是多少，收銀率一般是多少，應(yīng)該怎么來計算評估？接下小編為大家詳解

就整個串串香市場而言，更是大眾喜歡消費享受的特色美食，客流量也是十分多的，就簽友牛肉串串香品牌店為例，

簽友品牌在提供爆款產(chǎn)品的同時還不斷的根據(jù)消費者新的需求研發(fā)更多的特色小吃飲品之類的，促進(jìn)更多的消費，并且串串香本身就是爭取降低成本多銷的。

那么關(guān)于重慶串串香加盟開店的收銀應(yīng)該如何來計算？縱所周知，串串香的營業(yè)收銀，主要是來源于菜品收銀和酒水收銀，這些收銀的高低，又和你家店的店鋪大小、餐品單價、和翻臺率的高低息息相關(guān)。串串香店的收銀就是總的實際實現(xiàn)目標(biāo)減去成本開支，在串串香行業(yè)，重慶市場的毛收銀是在55%-60%，純收銀是在20%-35%，串串香屬于典型的低投入、高實現(xiàn)目標(biāo)，而且實現(xiàn)目標(biāo)一般來說都非?？?。

現(xiàn)如今特色串串香已經(jīng)是當(dāng)下消費者熱切追求的大眾美食，在市場的銷量也是十分好適合朋友聚會、家庭聚餐，所以每天的酒水銷量也不會低。除了菜品收銀和酒水收銀外，合理安排店內(nèi)的服務(wù)人員，注意水電氣這些能耗的消耗，避免浪費，營業(yè)前要預(yù)算一下今天的菜品數(shù)量，減少菜品的損耗。這也是串串香成為加盟創(chuàng)業(yè)者首要選擇的原因。