如今快餐界依舊還有三大巨頭，其中就包括了蘭州拉面。蘭州的牛肉面是出了名的好吃，單價(jià)消費(fèi)水平不高，大家都有消費(fèi)的能力，所以若是要進(jìn)軍快餐市場，蘭州牛肉面是比較好的突破口。就正宗的蘭州牛肉面加盟費(fèi)多少錢問題我們分析看看。

正宗蘭州牛肉面加盟費(fèi)用基本由這些組成：

1、房租及轉(zhuǎn)讓費(fèi)

一般情況下，現(xiàn)在都是一年一簽，所以一般也都是支付一年的房租，所以這頭一年的房租也是要算到前期費(fèi)用里。其次，大多數(shù)的店面都是有轉(zhuǎn)讓費(fèi)的，甚至有的轉(zhuǎn)讓費(fèi)幾乎和房租不相上下。具體多少錢，每個(gè)地段、每個(gè)城市、多大面積都是未知數(shù)，所以有時(shí)候在沒有店面的情況下確實(shí)也無法具體核算前期費(fèi)用。

2、店面裝修費(fèi)用

根據(jù)商圈和資金投入預(yù)估好自己的承受范圍和合理的每平方裝修價(jià)格。一般的品牌都會(huì)至少有兩套或者三套裝修風(fēng)格，以應(yīng)對不同城市和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)差異，所以大家有一定的選擇空間。其次要注意水電改造和天然氣改造的費(fèi)用，尤其是天然氣，改造費(fèi)用較高。

3、加盟服務(wù)費(fèi)

現(xiàn)在的蘭州牛肉面加盟行業(yè)，加盟費(fèi)的收取金額并不太確定，從免費(fèi)到二十萬不等。提醒一下廣大加盟商，千萬要睜大雙眼，選擇一家后期服務(wù)靠譜的品牌，才會(huì)物有所值。

4、設(shè)備及桌椅板凳

后廚來說大件一般有鍋灶、面案、冷柜、水池、和面機(jī)、洗碗機(jī)等，其中鍋灶一般一萬多到二萬多左右，推薦裕盛品牌，可靠耐用。洗碗機(jī)一般也是選擇一萬多到兩萬左右的高溫蒸汽洗碗機(jī)。和面機(jī)選擇杭州蕭山，現(xiàn)在行情基本三四千塊錢，至于面案、冷柜、水池、平板架等根據(jù)后堂具體情況采購不同尺寸。其次就是桌椅板凳，建議購買一套1000元左右的比較合適。

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